こんにちは。 本日3月1日日曜日は 22:00まで通し営業 21:30ラストオーダーで開店しております。 【🍫チョコレートとジェラート🍨】 ベルリンガッチョ・アリメンターリでは、お客様に喜んでいただけるよう、相性の良いもの、ワインバー🍷で一緒に楽しんでいただけるものを考えて、商品選択、仕入れをしております。 先日入荷の @boellaesorrisi ボエッラ＆ソッリィーズィのジャンドゥイオッティは @quattropanchine_gelato クアットロパンキーネのジェラートやソルベと相性抜群です💕 お客様もワインバーで食後にグラッパと一緒に、また、デザートワインと一緒にジェラートとチョコレートお楽しみです🤗 🍫✖︎🍨はなぜ？相性が良いんでしょう… 💕甘さのバランス ジェラートはアイスクリームより脂肪分が控えめで軽いので、カカオの苦味や香りがきれいに立ちます✨ 💕香りの相乗効果 カカオのロースト香は、ミルクやナッツ、フルーツの香りと相性抜群✨ ベルリンガッチョ・アリメンターリに入荷のジェラートやソルベには、まず、同じフレイバーがあります。 〈💞同じフレイバー〉 🟤チョコレート 〈ダークチョコレート（チョコラートフォンデンテ）も、ミルクチョコレート（チョコラートアルラッテ）も❣️〉 🟠ザバイオーネ 🟢ピスタチオ 〈💞王道コンビ〉 バニラ（クレマバニラ）✖️ダークチョコレート〈フォンデンテ〉 ・甘さと苦味のコントラスト。 一番失敗しない組み合わせ。 ヘーゼルナッツ（カフェノッチョーラ）✖️ミルクチョコレート〈クラッスィチ〉 ・🇮🇹イタリア的王道。ジャンドゥイオッティ❣️ ピスタチオ（ピスタッキオブロンテDOP）xビター（ダーク）チョコ〈フォンデンテ〉 ・香ばしさ✕カカオの深み。大人っぽい余韻。 フルーツとも…。 オレンジ（アランチャロッサ）✖️ミルクチョコレート〈クラッスィチ〉 フランボワーズ（ランポーネソルベ）✕ダークチョコ〈フォンデンテ〉 ・ラズベリー、オレンジの酸味がカカオを引き締めます。ワイン好きな方に刺さる組み合わせ。 そうなんです。ワイン🍷とも相性が良いんです。先日、アマローネと合わせた方もいらっしゃいました。まだまだ、いろいろ展開出来ますが長くなるので、また、後日。 皆さまのご来店お待ちしております。 #ベルリンガッチョアリメンターリ #門前仲町 #ジェラート #ソルベ #チョコレート
