イタリア研修最後の晩餐🇮🇹
泊まっているアパートから歩いて20分のレストランへ🍽️
陽気なカメリエーレ(サービスマン)のお店！
シンプルだけどローマらしい料理、Buono😋
歩いて行く価値ありです！オススメです！
いろんなレストラン行きましたがどこもオススメのお店です！
是非イタリアに行かれる際、ベルリンガッチョのBARスペースで飲みながらお話ししましょう😊
色々お伝え致しますよ👍
イタリア旅行をお考えの方是非🤗

イタリア研修2024🇮🇹
無事に帰国しました！
今回の研修で食べた料理や勉強させていただいたことを
少しずつお客様にお伝えして、またひと味違うベルリンガッチョを楽しんで頂ければと思います！！
11月21日(木) 11:30〜通常営業致します😊
ご来店お待ちしております🤗

イタリア研修11日目🇮🇹
ローマから弾丸日帰りでナポリへ！！
大沼シェフが20年前に働かれていたレストランでPranzo😋
ほとんどのお客様がネクタイにジャケットで来店、やっぱりナポリ人はかっこいいですね！！
カンパーニャのミルクたっぷりのモッツァレッラ、
ナポリのジェノヴェーゼ(お肉のソース)のパスタは絶品😋
ナポリに行かれた際、是非ジェノヴェーゼ食べてください！
ベルリンガッチョでも販売致します。
僕はまたまた爆買い‼️
プルチネッラ(道化師)買っちゃいました😂

イタリア研修10日め
モデナからローマへ移動。
Pranzo、ランチは、地元の方々で賑わうトラットリアへ。
ショートボブのシニョーラが仕切っていて、絶え間なく来店のお客様をテキパキとさばく様はカッコ良かったです。いわゆるカカア天下なオーナーご夫妻とお見受けしました。愛想は必要最低限なんだけど、無駄無く、イタリアらしい接客で小気味良いんです。
15時までランチなので、長蛇の列でも15時になった時点できっぱりとラストオーダー。15時以降も訪れるお客様にもランチは終わったからね〜と容赦ないです笑
我々も並びましたが入れて良かったです。
此処ではローマらしい料理、ユダヤ風カルチョーフィ、カルボナーラ、アマトリチャーナ、カーチョエペぺ、トリッパ、アバッキオを堪能。とっても、とっても美味しかったです。
ランチ後はローマ散策、真実の口や、スペイン広場等訪れて記念撮影。
キャリーケースを引きながら、ローマの石畳を歩いたので、その夜は爆睡でした。
#イタリア研修2024 #ローマ　#ローマ料理

イタリア研修9日目🇮🇹
フェラーラを街ブラ🚶
フェラーラにお住まいのお客様にフェラーラの街を案内していただきました♪
コッピア(フェラーラのパン)、ティジェッラなど
フェラーラらしい料理を堪能しました😋
フェラーラは自転車の街らしく
街中でも乗ってる人が多く自転車がお好きな方はオススメの街ですよ！🚲

イタリア研修8日目
ベルリンガッチョ・アリメンターリで販売しているパルミジャーノ・レッジャーノの生産工場見学。
異物混入の防止、品質管理などの観点から、食品工場衛生見学服、帽子、マスク、シューズカバーを着用しました。
パルミジャーノ・レッジャーノは言わずもがな「チーズの王様」と称される、北イタリアの特定地域でのみ作られる長期熟成大型牛乳製硬質チーズ。
DOPチーズであり、パルミジャーノ・レッジャーノ協会の定めた厳しいルールに基づき、ダイナミックかつ繊細なプロセスで作られます。オートメーション化、近代化されている部分もありましたが、昔ながらの職人の手によるポイントもありました。　
後で製造に携わる方と記念写真を撮りましたが筋骨隆々でしたよ😵
パルミジャーノ・レッジャーノは約1,000年にわたり同じ場所、同じ製法、同じ材料で作られています。材料は新鮮な生乳、塩、天然の凝乳酵素だけ。添加物や保存料は一切使いません。もう二つ、食品表示に書いていない材料があるそうです。それは時間と情熱だとか✨
たくさんの写真、動画を撮ったので、皆さまにも帰国後、ご興味ある方にはお見せしますね。
ベルリンガッチョ・アリメンターリではこれからも、粉にして、スライスして、ブロックにして！とさまざまな食べ方をご紹介、パルミジャーノ・レッジャーノの美味しさの訳をお伝えしていきます。
この度の工場見学に際し、インポーター様の多大なるご尽力に深く感謝申し上げます。ありがとうございました。
#イタリア研修2024 #パルミジャーノレッジャーノ　#チーズの王様

【2024パネットーネ&パンドーロ　予約】
イタリアでもパネットーネ、パンドーロはまだ、たくさんは並んでいません。1番め〜7番めの画像がイタリアでのパネットーネやパンドーロ、ナターレ（クリスマス）関連のお菓子の今の様子です。
たくさん並ぶのは11月下旬頃からですかね？今年のアドベント開始は12月1日日曜日です。
ベルリンガッチョ・アリメンターリでは今年は4社、パネットーネは大小合わせて6種類、パンドーロは2種類ご用意いたしました。
※パッケージデザインは変更になる場合がございます。こちら投稿の画像は昨年2023年versionです。8番めの画像から。
数量限定、期間限定販売、売り切れ次第終了ですので、お早めのご予約をオススメいたします。
現在は研修でイタリアに滞在中ですのでSNSのDMでのご予約を承ります。
Loison ロイゾン　11/21(木)入荷予定
〈アストゥッチ〉　　
1.パネットンチーノ　クラシッコ　100g 1000円
2.パネットンチーノ　チョコレート　100g 1000円
〈プリンス〉
3.パネットーネ　クラッシコ　500g 5300円
〈ロイヤル〉
4.パネットーネ　アマレット　1kg 8200円
5.パンドーロ　クラッシコ950g 9400円
Bellenda ベッレンダ　11/21(木)入荷予定
6.パネットーネ　プロセッコ風味　500g 6700円
Dolci di Romeo ドルチディロメオ　12/3(火)入荷予定
7.パンドーロ 750g 7800円
Scalpart スカルパート　11/28(木)入荷予定
8.パネットーネ　クラッシコ　1000g 5700円
オーソドックスなクラッシコタイプから、アマレット、プロセッコ風味までヴァラエティ豊かに取り揃えております。
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#パネットーネ　#パンドーロ　
@pasticceriascarpato
@loisonpanettone
@bellenda1986

イタリア研修8日目🇮🇹
ベルリンガッチョで販売している
加熱ハムのPARMACOTTOの工場見学🏭
かなり大きい会社で全員でびっくり🫢笑
プロシュットコットの製造工程を見せていただきました。
モルタデッラの説明もしていただきました。
工場内はシークレット🤫なので写真はございません🙇‍♂️
パッケージングなどの工程も見学させていただきました、
日本以外にも世界的に有名なPARMACOTTO。
イタリア産の加熱ハム🇮🇹
モルタデッラ、プロシュットコット、パンチェッタコッタの３種類ベルリンガッチョでもテイクアウト、ワインBARでお楽しみ下さい！
帰国後、お客様に楽しんでいただけるためテイクアウトのスペシャル価格や、ワインBARでワインとのペアリングなど考えていますのでお楽しみに🤗

投稿の順序、相前後しますが…。
イタリア研修　4日めの夜
ディナー　Cena
アックアコッタ
ピエンツァのペコリーノディピエンツァ、モンタルチーノのタレンティと充実の濃密な見学の後はフィレンツェに戻り、カズキシェフのフィレンツェ時代の友人、フィレンツェ在住10年の方の通うトラットリアへ。
私がイタリアに来て感激しているのは、ズッパ（スープ）の美味しさです。店名のアックアコッタもスープの名前です。
何げない素材、馴染みのある野菜、玉子、パン…等だけでズッパは格別に美味しい。身体に染み入る味。
実はサンジミニャーノでジェラートを食べてお腹を冷やした後にアフェッタートミスト等食べたからそれ以来お腹が緩くなって、私は最初に離脱してしまったんですが、ズッパを食べるとリセットされます。癒されるなぁ。
ベルリンガッチョ・アリメンターリでも、ランチのミネストローネは好評いただいてますが、これからも、ほっこりするズッパをお出し続けていきたいです。
写真は順不同ですが、トップ画像がズッパ。
その日を振り返りながらの会食。
#イタリア研修2024 #アックアコッタ　#ズッパ

イタリア研修7日目🇮🇹
チェゼーナの街を探索後、車で移動し
ベルリンガッチョの量り売りワイン🍷
ZAVALLONIのワイナリー見学をさせていただきました。
ワイナリーを見学する前に生産者のステファノさんのご自宅でマンマの料理を堪能させていただきました😋
可愛いマンマ😍　やっぱりイタリア料理はマンマの味ですね！マンマの特製ロマーニャ風ラグーのタリアテッレ
美味しすぎました😋
マンマの料理を堪能後、ワイナリーを見学。
ステンレスタンクを外に置いていて、温度管理なども徹底されていました。清掃もタンクの中に人が入ってやるそうです！ZAVALLONIのワインは香りがすごくいいです、
ベルリンガッチョでは樽から出していますので、香りの広がり方、フレッシュ感はイタリアで感じたのと同様のクオリティを味わえます。是非家飲みワインはベルリンガッチョの樽ワインを！！🤗

イタリア研修6日目のCena🇮🇹
夕方モデナのアパートに到着後、街ブラ！
クラシカルなお店をcenaで予約していたので
その前に焼き栗やVin Brule(ホットワイン)を堪能😋
レストランでは食べたかったパスタGramigna(2色のパスタ)を、注文！
サルシッチャとクリーム、少しトマトのソースがめちゃくちゃ美味しかった🤣
ベルリンガッチョでもやりたい！！
お肉もバルサミコのソースが甘酸っぱくワインが進みますね！　
イタリア生活に慣れてきたのか初日より食べれる量が増えてきた、、かも、、😂

イタリア研修5日め　
ディナー　Cena
サン・ミニアートの帰り道COOPを見つけてお買い物。大きなスーパーマーケットです。生ハムサラミの量り売りなどしてました。
初めてのお買い物、トマトの量り売りに挑戦。水牛乳製モッツァレッラは巨大でした。
カズキシェフとキッチンに立ち調理。
トマトとモッツァレッラはインサラータカプレーゼ。塩、オリーブオイルノヴェッロ。
フィノッキオは厚めにスライスして炒めて塩、オリーブオイルノヴェッロ。
サンジミニャーノで１粒だけ買っておいたアリオーネとムッティのトマトペーストで作ったシンプルなソースでスパゲッティ。私はアリオーネと呼ばれるトスカーナの日本の物とは別物のニンニクにビックリ！
骨付き仔羊ロースとじゃがいもはローズマリー風味のソテーに。サン・ミニアートで自生していたローズマリーが大活躍。
ワインはサン・ミニアートで買った量り売りの微発泡白ワインとアパートの近所で買った量り売りの赤ワイン、サンジョベーゼで乾杯🍷サルーテ
アパートのキッチンは家に帰った気分になり寛げます。
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
#イタリア研修2024 #ブカマッシモ #ベルリンガッチョアリメンターリ

イタリア研修　5日めの朝
土曜日、大沼シェフが朝の散歩で、偶然、ワインの量り売りをしているお店を見つけてくださったので、サンミニアートに行く前に朝イチで訪問。
イタリアでは、こんな風に量り売りしているのか！と実際に見れて勉強になりました。この量り売りワインは帰宅後にアパートで飲もう！ということに。その様子はまた、別投稿にて。
他にブカマッシモやベルリンガッチョ・アリメンターリでもお馴染みのサンミケーレ、ラウデミオのオリーブオイル始め、いろんな製品があり、感激しました。
サンミケーレ関連のショップなのでした。翌朝また行こうと訪問したらお休みでした。
イタリアは、日曜日お休みのお店が多いので、お気をつけて。
#イタリア研修2024 #ラウデミオ　#オリーブオイル　#量り売り #ワイン

イタリア研修5日目🇮🇹
白トリュフを食べにフィレンツェから電車とバスに乗り1時間半ぐらいかけサンミニアートへ！
毎年11月の2週目から白トリュフ祭りを開催していますが、僕たちは一週間早く行ったので行きたいレストランにも行けましたし、ゆっくり待ちぶら出来ました🤗
レストランは女性だけでやられていて、内装も可愛く
料理も女性らしさが出ていました！
お昼から満席で人気店でした♪ 入れてよかったー😂
トリュフ料理を堪能しました！
アリメンターリにフリッツァンテ(微発泡ワイン)の量り売りがありました！ 珍しい‼️
ベルリンガッチョでもやりたいな😆
フィレンツェに帰ろうとしたらチケットが売っているタバッキ(タバコ屋)が閉まっているアクシデント！
バスに乗れず電車の駅まで歩きました🚶
これがイタリアですね🇮🇹笑
道中ローズマリーが大量に生えていて、
大沼シェフが収穫されました😂
スーパーでみゆきさん初のお買い物👌
まだまだ食べるぞ〜😋

イタリア研修4日目の前半はイタリア在住20年の方が運転するリムジン車で世界遺産に認定されているピエンツァへ。
向かう途中、世界遺産に認定されたのは、ピエンツァ出身の教皇が誕生した際に故郷の街をフィレンツェから著名な建築家を呼び寄せて、大聖堂を始め豪奢な建造物を残したからだとか、映画グラディエーターの撮影が行われた地だとか、いろいろ教えてくださいました。おかげでたくさんの綺麗な景色の写真が撮れました。
ピエンツァは羊乳製チーズ「ペコリーノ」の生産が盛んな地域で、トスカーナ産チーズは日本では原産地呼称保護DOPチーズは「ペコリーノトスカーノ」が有名ですが、ピエンツァでは「Pecorin di Pienza ペコリーノディピエンツァ」が中心。DOPチーズ認定ではありませんが、地元の人達から長く愛されてきたチーズ。中世の頃にはメディチ家から高い評価を得ていたという史実もあるそう。
街にはフォルマッジェリアとサルメリアが其処彼処に混在。基本はフレッシュなチーズ（フレスコ）、セミハード（セミスタジオナート）、ハード（スタジオナート）となります。が、クルミの葉っぱで包み熟成したもの、黒コショウやトリュフや洋梨を加えたもの、灰をまぶしたもの、牧草「フィエーノ」をまぶしたもの、ブドウの搾りかすをまぶして熟成したものなど、実にヴァリエーション豊かでした。
フェルマッジェリアとサルメリアはセットですが、私はこのお店が良いな！と直感で感じた小さなお店でチーズを購入。アテンドしてくださった方もこのお店が良いですよ！と太鼓判。羊乳はもちろんのこと、シエロ凝乳酵素も地元の物をキチンと使い全部ピエンツァ産とイケオジの店主さんも自慢気でした。
どのお店にも棚にはハチミツやジャムがありこの組み合わせはイタリアでは基本であり、盛り合わせには一緒に乗るのが当たり前。
ピエンツァではハチミツやジャムも購入したので、皆さまに生ハム、サラミとチーズの盛り合わせはイタリア流に帰国後はお出ししますね。
チーズが大好きな私はピエンツァ訪問中はペコリーノの香りに包まれて幸せでした。
#イタリア研修2024 #ピエンツァ　#ペコリーノディピエンツァ #formaggiitaliani

イタリア🇮🇹研修4日目
今回のイタリア研修で初のワイナリー見学🍷
YouTuberのぼなぺTVさんに通訳をお願いしました！
僕の大好きなブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中でもお気に入りのタレンティのワイナリーを見学させていただきました！
ブドウ畑の説明やタンクの説明、樽熟成で何をこだわっているかなど細かく丁寧に教えていただきました。
ワインも３種類試飲させていただきました🍷
ベルリンガッチョでもタレンティのブルネッロ販売しております🤗
ワイナリーで教えていただいた事をお伝えいたしますので、是非一度飲んでみてください！！
まだまだ沢山飲んで食べま〜す😂
@bonape_tv

イタリア研修3日目の午後は
トスカーナ州シエナ
サンジミニャーノからバスに乗ってシエナに😋城壁に囲まれた歴史ある街、中心にあるのは楕円状の大きな広場。
シエナの伝統行事パリオはこの広場で馬に乗り競うレースが有名だそう。
この広場の周りにはたくさん土産物屋さんや、観光客相手のレストランやカフェがありました。
パリオの騎手？が被る帽子を模したオプジェや地域毎のタペストリー等あり、可愛いものだらけ。
シエナのチェラミカもあり、他とまた趣が違い素敵でした。
シエナの街を散歩して軽くアペリティーヴォ🍷早めの帰宅を選択。
後の顛末は、オーナーのお店
@trattoriabucamassimo
の投稿をご覧ください。
なかなか貴重な体験をしました。
#イタリア研修2024 #シエナ　#イタリア電車事情
#アベリティーヴォ

イタリア研修4日めの朝は庶民的な市場、フィレンツェ市民の台所、「サンタンブロージョ市場」に行ってきました。
フィレンツェ旧市街には、市場が２つ～中央市場と、このサンタンブロージョ市場。
旧市街の東の端っこにありますが、朝の早いイタリア人が賑わう8時～9時くらいに行ってきました。
パネットーネはまだちょっとだけ。アドベントが始まらないと、イタリアの風物詩、山のように積まれたパネットーネのシーンは見られないのかも？しれません。
お肉屋さん、魚屋さん、チーズ屋さん、生ハム、サラミ屋さん、惣菜屋さん、カッフェテリア、アリメンターリ…個々のお店が陳列も、フレンドリーなお店の方々の接客もどれも素敵でした。
カズキシェフはお惣菜屋さんでミネストローネを買って食べていました。私も少し食べさせてもらいましたが、野菜の甘みがやさしく、とっても美味しかったです。ベルリンガッチョ・アリメンターリのランチのミネストローネは益々、美味しくなることでしょう。この器、電子レンジ対応、密閉蓋付きで持ち帰りにも良いね？！と。日本で探してみます。
最後はカプチーノで今日の計画を話して良い1日のスタート！
#イタリア研修2024 #サンタンブロージョ市場　#ミネストローネ #パネットーネ　#マチェライオ　#ピスカリア #フォルマッジェリア　#アリメンターリ #サルメリア

イタリア研修2日め　Cena ディナー　Buca Lapi
フィレンツェ中心、ドゥオーモの近くにあるブーカラピ。
ポスターが天井いっぱい一面に貼られていて独特の世界観。
かっこいい店内、ベテランのカメリエーレがテキパキと歩き回り次々に料理が運ばれてきます。ライブ感溢れる店内は温かみがあり居心地の良いゆったりした空気感、あっちのテーブルでもこっちのテーブルでもビステッカが運ばれて歓声の様な笑い声と笑顔で包まれていました。
アジア系やアメリカ人グループ等、観光客も多いお店でした。
ビステッカアッラフィオレンティーナを！我々は1.5キロの分厚いビステッカをキャンティクラシコと合わせて堪能してきました。ビステッカ焼き加減最高でした！
他にアフェッタートミスティ、ラグーピーチ、カネロニ、コントルノは白いんげん豆とビエトラかな？
ブーカラーピのおじさまカメリエーレはビステッカをサーブ
する時にお皿からちょっとだけ切り分けたお肉を落としてしまったんだけど「この肉生きてるな笑」ってその一言で我々を笑かしてくれて、場の雰囲気が和みました。良いなぁ。
一番めTOPの動画です。
#イタリア研修2024 #bucalapi #ビステッカアッラフィオレンティーナ

投稿、前後しますが、イタリア研修2日目　Pranzo ランチ
ローマからフィレンツェに移動。世界遺産の街を振り向きもせずイノシシの様にまずは急ぎ進んで向かったのは、サンロレンツォ教会の前のトラットリアセルジオゴッツィ。
老舗トラットリアでここは昼のみの営業。入口の扉外には入店待ちのお客様がいつも長く並んでいるそうですが、今日は運良くすんなり入れてラッキー✌️。我々が入店後はやはり並んでいました。
古き良き正しいトスカーナ料理がメニューに並んでいます。100年を超える老舗で家族経営のお店。接客もテキパキとカッコ良い。
料理をパパっと決めて赤ワインを1/2リットルでと注文、大衆食堂的なトラットリアではワインの銘柄なんて気にしてはいけません！赤ワインか白ワインか2択。
お料理はトスカーナ料理、トラットリアの定番を食べて大満足。ピーチアリオーネ、レバーペースト、アリスタ等。
午後は初フィレンツェの私のアテンドを皆んながしてくださり、ベタなフィレンツェ観光！って名所、中央市場、ドゥオーモ、ポンテヴェッキオ、チンギアーレ像等観ました。
途中、地元のスーパーやメルカートで、さまざまな陳列やディスプレイを見たり、フィレンツェに来たからにはギアラの煮込み、ランプレドットのパニーニを食べました。この旅の初めての正露丸。
ランチお腹いっぱいになりましたが、フィレンツェ石畳を歩いたので結構な運動、腿が痛くなりました。歩き易いスニーカーを履いてきて、履き慣れた靴で正解。
#イタリア研修2024 #トラットリアセルジオゴッツィ #チンギアーレ　#ドゥオーモ　#ポンテヴェッキオ　#ランプレドット

イタリア研修3日目🇮🇹
フィレンツェ中央駅から電車とバスに乗りサンジミニャーノへ！
トスカーナ州のワインはキャンティなど赤のイメージですが、サンジミニャーノは白ワインが有名です！
メイン通りはワインはもちろん、ハムやチーズ、
布製品、陶器のお店が沢山ありました♪
欲しいものがありすぎて爆買いしちゃいました😂
お店の壁に飾る可愛い壁掛けなども購入しましたので、お楽しみに🤗
ジェラートコンテストで世界1を取ったジェラート屋さんも行ってきました、日本では珍しい松の実とサフランの組み合わせのジェラートもありました！
さすがイタリアですね🇮🇹

イタリア研修3日目🇮🇹
フィレンツェ中央駅から電車とバスに乗りサンジミニャーノへ！
トスカーナ州のワインはキャンティなど赤のイメージですが、サンジミニャーノは白ワインが有名です！
メイン通りはワインはもちろん、ハムやチーズ、
布製品、陶器のお店が沢山ありました♪
欲しいものがありすぎて爆買いしちゃいました😂
お店の壁に飾る可愛い壁掛けなども購入しましたので、お楽しみに🤗
ジェラートコンテストで世界1を取ったジェラート屋さんも行ってきました、日本では珍しい松の実とサフランの組み合わせのジェラートもありました！
さすがイタリアですね🇮🇹

トスカーナ州フィレンツェ発祥の「L A VIA DEL TÉ」 ラ　ヴィア　デル　テ（茶の道）」は、原産国から最高品質の原料のみを輸入、イタリアの知識、センス、技術を持って高級で上品なお茶を絶えず研究、提供し続けているエクセレントな茶葉専門店です。
街中を歩いていたら偶然、本店を見つけました。正確に言うと大沼オーナーが見つけてくれました。日本に入ってきていない抹茶シリーズ等ありました。
とにかくディスプレイが洗練されていて、また、ラッピングも素敵です。
イタリアでも歴史ある伝統的カフェや、一流ホテル、高級リストランテ、世界的にも有名な百貨店で取り扱っています。（詳細名割愛）
ベルリンガッチョ・アリメンターリでは、ティーバッグ、しかも、アルミ個包装シルクのティーバッグprestigeプレスティージシリーズを扱っています。（高級感あふれる化粧箱に入れて販売しています）
手縫いで作られたシルクティーバッグは、ポプリのサッシェのよう。新鮮さを保つためひとつひとつパックされていて、アルミパックでフレッシュな香りが閉じ込められています。
日本に帰ったらヴィアデルテの魅力をもっともっと皆さまにお伝えしたいです。
@laviadelte
#イタリア研修2024 #紅茶 #ヴィアデルテ

イタリア研修🇮🇹2日目はフィレンツェ！
6年ぶりのフィレンツェ
懐かしい！！😊
市場やスーパーに行って
お惣菜やハムを見てきました🥩🧀
やっぱりイタリアは並べ方がかっこいいですね😆
器や野菜の彩りが流石です！
ベルリンガッチョもさらにイタリアらしいショーケースに
出来るよう頑張ります！
料理だけでなくベルリンガッチョのショーケースや店内の雰囲気でイタリア🇮🇹を感じていただけたらと思います🤗

イタリア研修2日めの朝
今朝はローマからフィレンツェへイタロで移動。
イタリア人の朝食をそのまま体感しようとホテルとローマテルミニ駅の近くのカフェを2軒ハシゴ。
写真は順不同です。
イタリア人は朝食は甘いものとカッフェを飲むよ！ということで。
まずは1軒めのVimi Cafeで甘いデニッシュ系とチャンベッラとカプチーノ。
途中、朝市みたいなのを見ながら
2軒めの老舗のカフェでローマに来たからには！とマリトッツォやクロスタータとボンボローニとカフェマキアート。
マリトッツォは大きくてもクリームがフレッシュで激甘ではないからペロリと食べられました。とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

こんばんは♪
無事イタリア🇮🇹到着しました🛬
ローマでイタリア初の食事！
明日から沢山食べて色々勉強してきます！！

こんにちは！
イタリア研修2024
ベルリンガッチョ初のイタリア研修行ってきます！🇮🇹
期間は11月5日(火)〜17日(日)です。
⭐️お店は11月4日(月)〜20日(水)までお休み頂戴いたします🙇‍♂️
11月21日(木)の11:30より通常営業致します！
トラットリアブカマッシモとベルリンガッチョアリメンターリの4人でのイタリア🇮🇹
たくさん食べて、飲んで、生産者の元を訪れて舌に美味しい記憶を留めて勉強してきます。
ギフトラッピングや、ショーケースの陳列の仕方や、お店のディスプレイ等も今のイタリアを学んできます。
胃袋を鍛えて頑張ります💪
イタリアからも画像や動画を投稿します❣️

こんにちは♪
11月3日 日曜日
11:30〜オープンしております！
お惣菜がかなり少なくなってます！🙏
お急ぎください！！🏃‍♂️
家飲み用にワインいかがでしょうか🤗
ボトルワイン沢山種類ご用意しております🍾
料理に合わせてなどご提案させていただきます！
ご来店お待ちしております♪

こんばんは♪
11月3日 日曜日
11：30〜営業致します！
🇮🇹イタリア研修前最終日の営業です♪
本日はショーケースのお惣菜オープンから全品20%オフ！
早い者勝ちですよ！🤭
お惣菜、チーズは無くなり次第販売終了とさせていただきます🙇‍♂️
ハム、サラミ、ワインは沢山ご用意しております！
ワインBARでもお楽しみいただけます♪
先日解禁のノヴェッロワインも残りわずかとなっております🍷
物販、ワインBARでご用意しておりますので是非ご来店ください🤗
※営業時間は短縮させていただく場合がございます。
予めご了承ください🙇‍♂️
明日はいい天気☀️の予報です！
ご来店お待ちしております🤗

こんにちは！
11月2日
23:00まで営業してますよ🤗
ワインBARのグラスワインとオススメ料理のメニューです！
是非飲んでいただきたいオススメのグラスワインをご紹介‼️
⭐︎フランチャコルタ サテン
グラス1杯¥1430
🇮🇹ロンバルディア州
🍇シャルドネ100%
🥂瓶内二次発酵36ヶ月
青リンゴやドライイチジク、ピーナッツなどのニュアンス。
余韻も長くキメの細かい泡でワンランク上の味わいとなっております😆
⭐︎サテンとは、、
白ブドウ(シャルドネ、ピノビアンコ)のみでつくられ、
ガス圧5気圧以下で作る規定があります。
気圧が低くなる分、口当たりがクリーミーでなめらかになります！

こんにちは。
11月2日土曜日は
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30の通し営業で
開店しております。
先般来お伝えしておりますように、イタリア研修のため11月4日(月)〜11月20日(水)までお休みを頂戴します。ご迷惑、ご不便をおかけ致します。今日を入れて2日間の営業です。
【お肉惣菜】
週末土曜日で各種パーティー、ご家族団欒の機会も多いかと思います。
お肉惣菜各種ご用意しております。それぞれ数量限定、売切れ次第終了です。ご希望の方はお早めにご来店ください。
お取り置きも致します。
℡ 03-6458-5254
◇豚ヒレ肉のソテー　しょうがソース　1000円/1パック
イタリア版の豚肉の生姜焼き🫚ポークジンジャーです。ベルリンガッチョ・アリメンターリでも大人気✨フルーツのシロップ漬けでお馴染みFABBRIファッブリのゼンゼロを使用。ヤミツキになる味。久しぶりの登場です。
◇ポルケッタ（ローストポーク）　1500円/100gあたり
カズキシェフ特製のポルケッタです。ローズマリーとセージ🌿ハーブが巻かれて香り高いです。1カット100g目安でパックに入れて販売致します。切り口がロゼ色で美味しそうですね。
◇牛トリッパのトマト煮込み　1400円/1パック
伊勢丹新宿店イタリア展では完売した人気のお肉惣菜。お店で削ったパルミジャーノレッジャーノパウダー付き。ワインバーでは、フィレンツェ風にグラタン仕立てで召し上がれます。
◇ミートソースパスタ　900円/1パック
カズキシェフ特製の冷凍デリでも大人気の自家製ミートソース。パスタはその日の気分、気まま、気まぐれですが、本日は食べ易くショートパスタでペンネ。
他にも、キャセロールのお惣菜、チーズたくさん並んでおります。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#売切れ次第終了　#肉惣菜

こんばんは。
本日は23時までの開店
ラストオーダー22:30で営業しております。
【週末ランチPranzo】
本日もたくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございます。イタリア研修のお休みまで、11月2日(土)11月3火（日・祝）の2日間の営業となります。
昨日の平日ランチは完売となりまして誠にありがとうございました。
週末土日、祝日のランチはスペシャルな生ハムプレートランチをご用意しております。
プレートいっぱいに生ハムを敷き詰めて、プーリアの堅焼きパンのタラッリや、ピンサロマーナ、お惣菜などを盛り込み、ワンドリンク付いて2500円です。
ワンドリンクは
◇樽ワイン
◇スプマンテ
◇リモンチェッロスプリッツ
からお選びいただけます。
アルコールが苦手な方、お車でお越しの方には、ソフトドリンクのご用意もございます。
おひとり様で1プレート召し上がっていただいても良いですし、おふたりでシェア、他のお惣菜や料理を追加するというご注文でも結構です。
一度、是非お試しくださいませ。
生ハムランチプレートでなくとも、通常メニューも召し上がれます。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#週末ランチ　#pranzo #生ハムプレート

こんにちは♪
11月1日
16:00〜23:00営業しております！
先日ガッチョにご来店いただきました生産者さんの白ワインを物販で２種類ご用意致しました。ボトル各¥3300
・Sauvignon Martagona
🇮🇹フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
🍇ソーヴィニヨン
⭐︎バナナやメロンを連想させる強い香りでバランスよく、ドライでフレッシュな後味！
・Ribolla gialla Martagona
🇮🇹フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
🍇リボッラジャッラ
⭐︎白桃や柑橘を感じほのかにハチミツの甘い香り、
フレッシュで飲みやすい白ワインです！
和食や中華に合わせやすい白ワインです
家飲みには最高です🤗
ご来店お待ちしております♪

こんにちは。
11月1日金曜日は
16:00〜23:00
ラストオーダー22:30
の営業時間で開店致します。
本日は諸事情により夕方16時からの開店ですのでご留意ください。
【本日のお惣菜ラインナップ】
11月になりました。イタリア研修まで、今日を入れて3日間の営業です。
今日もショーケースを盛り盛りにして皆さまをお迎え致しますのでよろしくお願い致します。
1週間頑張ったお疲れ様ワイン🍷ノヴェッロ等もいかがですか？
ワインバーで1杯、物販でボトル購入も可能です。
◇ポルケッタ（ローストポーク）　1500円/100gあたり
カズキシェフ特製お肉惣菜のポルケッタです。ローズマリーとセージ、ハーブが巻かれて香り高いです。肉汁が美味しそうです。1カット100g目安でパックに入れて販売致します。
◇牛トリッパのトマト煮込み　1400円/1パック
イタリア展では完売した人気のお肉惣菜。お店で削ったパルミジャーノレッジャーノパウダー付き。ワインバーでは、フィレンツェ風にグラタン仕立てで召し上がれます。
◇魚介のベルリンガッチョセット　1600円/1パック
魚介類のお惣菜が4種類入ったセットです。数量限定売切れ次第終了です。
◇食べ頃チーズの盛り合わせ　2500円/1箱
オーガニックのドライフルーツとナッツを食べ頃のチーズと一緒に盛り込んだアソートボックス。
◇サラミ&チーズセット　2500円/1箱
チーズだけでなく、サラミもちょっと食べたいという方に。数量限定売切れ次第終了。
◇パンナコッタのいちじくソース　540円/1パック
いちじくソース大人気です。こちらも数量限定売切れ次第終了。
◇フレッシュポルチーニ　2000円/100gあたり
今季最終入荷です。数量残り少なくなっております。ワインバーではフリットで召し上がれます。
1500円/1皿（約50g）
他にも、キャセロールのお惣菜、チーズたくさん並んでおります。
お取り置きも致します。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#売切れ次第終了

こんばんは。
10月31日木曜日
本日、夜営業16時から23時まで
ラストオーダー22:30で開店しております。
明日11月1日金曜日は諸事情により16時からの開店です。
【冷凍ショーケースお惣菜＆商品】
カズキシェフ手作りの冷凍惣菜含めて、ベルリンガッチョ・アリメンターリ自慢の冷凍ショーケースのお惣菜、商品ラインナップを改めてご紹介いたします。
お日持ちも長いので、イタリア研修中、お店がクローズの間はこれらをお買い求めいただき、各ご家庭で楽しんでいただけますとありがたく存じます。
冷凍バックの状態（焼成前）と温めた後、焼いた後、調理した後の画像を交互に載せます。
🐷🟢ピスタチオのラザニア　1300円/1パック
ピスタチオとモルタデッラをベシャメルソースとチーズたっぷりで仕上げています。
🐷🐮ミートソースのラザニア　1300円/1パック
も引き続きございます。
🐽サルシッチャ　各種1080円（2本入り/1パック）
プレーン🌶️ピッカンテ🌿フィノッキオの3種類
美味しい焼き方レシピをレジにてお渡ししています。
🍝生パスタとパスタソース
生パスタ（各種600円）ピーチとタリアテッレ。
カズキシェフの自家製パスタソース（600円〜700円）とご一緒にどうぞ。🍅トマトのアリオーネ🧄ソース、ミートソース、ジェノヴェーゼソースございます。ピーチのアリオーネや、生パスタの茹で方レシピをレジにてお渡ししています。
🍕ピンサロマーナ　
小麦粉だけでなく、大豆粉や、米粉を使用で軽い食感のピンサロマーナ。今はクアトロフォルマッジ💛（1100円）とゴルゴンゾーラといちじくとクルミ🩵（1300円）があります。たくさん仕込みました。
🫒アスコラーナ！肉詰めグリーンオリーブ
1900円（12個入り/約200g）
正式名称はOlive all'ascolana アスコラーネ種と呼ばれる大きなオリーブにリピエノ(詰め物)をして揚げたオリーベ・フリッテ。マルケ州の名物料理です。
🍨ジェラートとソルベ🍧
横浜クアットロパンキーネ様の美味しいジェラートとソルベ。少なくなってきたフレイバーもありますのでお早めに。秋味の和栗、白いちじく、ぶどう、白ぶどう等ございます。（550円〜890円）
🍹ストレート果汁の🍊柑橘類ジュース
濃縮還元果汁ではなく、果物の風味が活きたそのままのストレート果汁の冷凍ブラッドオレンジ、マンダリンオレンジジュースがあります。（1101円〜1285円）
お取り置きも致します。お電話にてお問い合わせください。
TEL 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン　#ワインバー　#冷凍デリ　#生パスタ　#パスタソース　#ジェラート　#ソルベ　#ラザニア　#ピンサロマーナ #サルシッチャ

こんばんは♪
10月31日 木曜日
23：00まで営業しております！
今日のワインBARのオススメ料理とグラスワインのメニューです🤗🍷
フレッシュポルチーニもベルリンガッチョでは今期最後ですよ！残りわずかなのでお急ぎください🤭

こんにちは。
本日10月31日木曜日は
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
22時半ラストオーダーで開店しております。
明日11月1日は諸事情により16時からの開店とさせていただきます。
【平日ランチセット】
イタリア研修のため11月前半は長期休みを頂戴します。いつもストーリーズでご案内しておりましたが平日ランチ今日が研修前、最終日となります。
一番人気のミートソースのラザニアをご用意しております。ミートソース、ベシャメルソースがたっぷり、プロシュットコットも入ったカズキシェフオリジナルレシピのラザニアです。ボリュームいっぱいで男性のお客様にも喜んでいただいております。
スープは豆と野菜のスープです。出汁にパルミジャーノ・レッジャーノの皮を使用していて旨み充分、ほっこりとする味です。お好みで卓上のベルリンガッチョ・アリメンターリ自慢のEx.V.オリーブオイル、お店で削ったパルミジャーノ・レッジャーノパウダーをかけてお召し上がりください。
小鉢も今日は量り売りお惣菜で一番人気、伊勢丹新宿店イタリア展でも大好評だったナスのカポナータをお出ししようかと思います。甘酸っぱいシチリア風の味付けです。アレルギー、苦手な食材があるという方は他のものに代えます。
ラザニア、スープ、お惣菜小鉢のセットで1500円です。
13時半ラストオーダー、14時までランチタイムです。
お客様のご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#ランチセット　#ラザニア　#ミートソース

こんにちは♪
10月31日 木曜日
本日の営業時間は
11:30〜14:00
16:00〜23:00です。
昨日、10月30日はイタリア🇮🇹の新酒ワイン
VINO NOVELLOの解禁日です！！
ベルリンガッチョ初‼️
NOVELLOワイン🍷やりますよ✨
本日10月31日 (木)〜11月3日(日)の期間
ワインBARにてスペシャルワインと致しましてグラスでご提供いたします🍷
もちろん物販でボトル販売もございますよ🤗
・グラス1杯¥1320
・ボトル販売 ¥3960
⭐︎Teroldego Novello 2024
🇮🇹トレンティーノ＝アルトアディジェ州
🍇テロルデゴ100%
スミレの花やブルーベリーなどの果実味が詰まった香りがあり、穏やかな酸味と柔らかいタンニンが溶け合ったユニークな新酒となっております🤗
イタリアの新酒🍷是非ご賞味ください！

こんにちは♪
10月30日 水曜日
本日は定休日のためお休みをいただいております🙇‍♂️
昨日、ガンベロロッソの会場にワインの勉強の為行ってきました🍷トレビッキエーリを受賞したワインを試飲して来ました。
それぞれワイナリーの個性がありどれも素晴らしかったです😆　
ベルリンガッチョのワインBARでワインを楽しまれるお客様やワインを購入していただくお客様に
イタリアワイン🇮🇹の魅力をさらに伝えられるよう
インポーターさんや生産者さんにお話を聞きながら試飲して来ました😊
先日、ガッチョにも生産者さんにお越しいただきワイナリーや畑などのお話しもお聞きしましたのでそちらもお伝え出来ればと思います！
ガッチョの物販に並んでいるワインは家で和食などイタリアン以外にも合わせられるワインや大事な方にプレゼントなどリーズナブルな価格から高単価なものもご用意しております🍷
ワインBARではガッチョの料理やハム、チーズに合わせてお楽しみいただけるグラスワインを１０種類〜１２種類ご用意しております🤗
明日、10月31日 木曜日
営業時間は
11:30〜14:00
16:00〜23:00です。
ワインBAR、物販🍷
ご来店お待ちしております🤗
今回ガンベロロッソで試飲したワインもベルリンガッチョでボトル購入、グラスで後々ご用意する予定ですので楽しみにしていてください♪

こんにちは。
本日10月29日火曜日は
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
22時半ラストオーダーで開店しております。
ただいまの時間は中休み中です。
明日10月30日水曜日は定休日ですので16時より冷蔵ショーケースのお惣菜ディスカウント販売致します。お好みのものございましたら是非お買い求めください。
【2024パネットーネ&パンドーロ　予約】
今年もこの季節がやってまいりました。
ベルリンガッチョ・アリメンターリ3年めのパネットーネ&パンドーロのご予約承ります。
お好きな方は数種類購入されて食べ比べを楽しまれてますよね。ベルリンガッチョアリメンターリのイタリア人のお客様は昨年パネットーネを5種類、パンドーロを2種類堪能されていましたよ。
また、パネットーネlover🩷の別のお客様はまずはクリスマス前に1個楽しんで、クリスマスパーティーに再度同じ物をリピート買い等、毎年楽しみにされています。
今年は4社、パネットーネは大小合わせて6種類、パンドーロは2種類ご用意いたしました。
※パッケージデザインは変更になる場合がございます。本日の画像は昨年2023年versionです。
内容やお味の詳細は長くなりますので割愛致します。基本的には例年と変わりございません。また、改めてご案内致します。数量限定、期間限定販売、売り切れ次第終了ですので、お早めのご予約をオススメいたします。
Loison ロイゾン
〈アストゥッチ〉　　
1.パネットンチーノ　クラシッコ　100g 1000円
2.パネットンチーノ　チョコレート　100g 1000円
〈プリンス〉
3.パネットーネ　クラッシコ　500g 5300円
〈ロイヤル〉
4.パネットーネ　アマレット　1kg 8200円
5.パンドーロ　クラッシコ950g 9400円
Bellenda ベッレンダ
6.パネットーネ　プロセッコ風味　500g 6700円
Dolci di Romeo ドルチディロメオ
7.パンドーロ 750g 7800円
Scalpart スカルパート
8.パネットーネ　クラッシコ　1000g 5700円
オーソドックスなクラッシコタイプから、アマレット、プロセッコ風味までヴァラエティ豊かに取り揃えております。
TEL 03-6458-5254
お客様のご予約お待ちしております。ご予約は店頭、お電話にてのみ承ります。Facebook、Instagramでのメッセージでは受け付けておりません。営業中は見られない、遅れることがあるのと見逃しなど事故の可能性があるからです。ご協力、ご理解のほど、よろしくお願い致します。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#パネットーネ　#パンドーロ　
@pasticceriascarpato
@loisonpanettone
@bellenda1986

こんばんは。
【11月の営業日のお知らせ】
2024年11月の営業日のお知らせです。
先般来、お知らせしておりましたとおり11月5日(火)より11月17日(日)までイタリア研修に行ってまいります。また前後の日にち、諸所準備や清掃、点検でお休みを頂戴します。
ベルリンガッチョ・アリメンターリは水曜日が定休日です。
11月1日(金)は諸般の事情により夕方16時からの営業とさせていただきます。
11日30日(土)はインポーターさまをお招きして試飲・試食販売会を開催予定です。詳細は近日中に別途ご案内いたします。
今月は営業日が少なく不便、ご迷惑をおかけしてしまいますが、ベルリンガッチョ・アリメンターリで扱っている食材やワインの生産者、工場を訪ねて見聞を広げてまいります。皆さまに学んだことをしっかりとお伝えできるよう体験してきますので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
お惣菜の盛り合わせスーパーガッチョくんセット、ビステッカ、ローストチキン、チーズアソート、サラミとチーズの盛り合わせ等のご予約は店頭、お電話にて承ります。
℡03-6458-5254
皆さまのご予約、ご来店お待ちしております。　　
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン　#オリーブオイル
#ワインバー 　#食材店 #営業日のお知らせ #パーティー料理 　 #予約　#スーパーガッチョくんセット 　#生ハム　#チーズ　#サラミ　　#盛り合わせ #文化の日　#勤労感謝の日

こんにちは。
本日10/27(日)は22時まで通し営業
21:30ラストオーダーで開店しております。
【パルミジャーノ・レッジャーノの皮】
平日限定ランチセットご好評いただいておりますスープ🥣野菜のミネストラにはパルミジャーノ・レッジャーノの皮を入れていて、それだけでイイ出汁が出るんです。
ベルリンガッチョ・アリメンターリのミートソースにも入れています。
ベルリンガッチョ・アリメンターリでお買い物をされたお客様でご希望の方にはパルミジャーノ・レッジャーノの皮を一片差し上げています。カズキシェフのミートソースレシピ付きですので是非ご家庭でお試しくださいね。
皆さま、ご遠慮なく❗️今日もたくさん、皮をカットしました。お気軽にレジにてお声がけください。
画像TOP写真の皮、106という数字はパルミジャーノ・レッジャーノ製造生産者、製造所番号です。DOP原産地保護呼称制度のパルミジャーノ・レッジャーノの製造基準に則った製造所です。
11月のイタリア研修では早起きしてパルミジャーノ・レッジャーノ生産者の元も訪れてきます。ミルクからチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノが出来上がるまでを見学、帰国後には学んだことを皆さまにお伝え出来るようしっかりと見聞を広げて参ります。
皆さまのご来店お待ちしております。
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン
#ワインバー #オープンザドア #姉妹店　#食材店 #ミートソース　#パルミジャーノレッジャーノ　#parmigianoreggiano #onlyパルミジャーノレッジャーノ #ミネストラ #ミートソース @parmigianoreggiano.jp

こんにちは♪
10月27日 日曜日
22:00まで営業してますよ🤗
【物販のワイン新しく入荷致しました🍷】
写真1枚目 赤ワイン左から
・Rosso di Montalcinio
¥3069
🇮🇹トスカーナ州
🍇サンジョヴェーゼ
・Lecciaia Sangiovese
¥2970
🇮🇹トスカーナ州
🍇サンジョヴェーゼ
・Lecciaia Cabernet Sauvignon
¥2970
🇮🇹トスカーナ州
🍇カベルネソーヴィニヨン
・Toscana rosso
¥3168
🇮🇹トスカーナ州
🍇サンジョヴェーゼグロッソ、カベルネソーヴィニヨン、メルロー
写真2枚目 赤ワイン左から
・Curto eloro nero d'avola
¥3366
🇮🇹シチリア州
🍇ネロダーヴォラ
・Neromora
¥2178
🇮🇹カンパーニャ州
🍇アリアニコ
・Oltreme
¥3366
🇮🇹プーリア州
🍇ススマニエッロ
写真3枚目 赤ワイン左から
・Picus
¥3267
🇮🇹マルケ州
🍇モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ
・Porpora
¥2970
🇮🇹マルケ州
🍇モンテプルチアーノ、メルロー
・Kolbenhofer schiava
¥3762
🇮🇹トレンティーノ・アルト・アディジェ州
🍇スキアーヴァ、ラグレイン
写真4枚目 白ワイン左から
・Coda di volpe
¥3960
🇮🇹カンパーニャ州
🍇コーダディヴォルペ
・Verdicchio di matelica
¥3267
🇮🇹マルケ州
🍇ヴェルディッキオ
他にも沢山ワイン販売しております🍷
スタッフにお好みなどご相談ください🤗

こんにちは。
10月27日 日曜日
11:30〜22:00の通し営業
ラストオーダー21:30で開店致します。
※日曜日ですので閉店時間1時間早いです！
【新作🆕魚介類を使ったお惣菜】
魚介類（野菜）を使用のお惣菜新作2品‼️
🧡サーモン入りインサラータルッサ
800円（税込）/100gあたり
カズキシェフ特製の自家製マヨネーズでおつくりしているインサラータルッサ（ロシア風サラダ）❗️今までも、蟹やキャビアトッピングでお出ししていましたが、今回も負けず劣らず、サーモン入りのリッチで贅沢なインサラータルッサです。オレンジのキューブ状に見えるのがそれです。
🤎タコと豆のサラダ
900円（税込）/100gあたり
柔らかく茹であげたタコ🐙と4種類のお豆（ひよこ豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、いんげん豆）を合わせたサラダ。タコ好き、そして、豆好きにも堪らないサラダです。ベルリンガッチョ・アリメンターリ自慢の上質のオリーブオイルとレモン汁で爽やかに仕上げています。
これら２つの魚介惣菜は、そのままいただくのはもちろん、アンディーブやチコリにのせたり、クラッカーにのせたりしてオードブルにしても良いですね。ベルリンガッチョ・アリメンターリの白ワインと合わせていただきたいです。
ワインバーでも、ショーケースのお惣菜小鉢600円（1小鉢）としても召し上がれます。
お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#新作　#タコ　#サーモン　#魚惣菜

【樽ワイン量り売りのお知らせ🍷】
11月4日(月)〜20日（水）までお休みをいただきます。
(5日〜17日イタリア研修)
そのため、現在販売している樽が無くなり次第
販売を中断させていただきます🙇‍♂️
ご了承のほど宜しくお願い致します。
現在のラインナップは
・白ワイン　トレッビアーノ
・赤ワイン　サンジョヴェーゼ
の２種類です。
(残り少なくなってきております)
イタリア研修から帰ってまいりましたら
また販売を再開させていただきますので宜しくお願い致します🙇‍♂️
イタリアでは量り売りワインのワイナリーにも行く予定ですので、色々勉強したことをお伝え出来たらと思います😊

こんばんは。
10月26日　土曜日
11:30〜23:00で通し営業
ラストオーダー22時半で開店しております。
【全粒粉パン】
いつもはストーリーズのみで焼き上がり情報をお伝えしておりましたが、焼きたてパンと抜群の相性のお惣菜、副食材揃っておりますので合わせてご紹介致します。
🍞全粒粉パン　400円/1個
カズキシェフ特製の店内厨房で焼き上げた全粒粉パン。焼きたては皮クラストが香ばしくバリバリっと音がするぐらいの存在感で美味しいです。チャバッタタイプです。是非、焼きたて当日の香り高いパンを召し上がっていただきたいです。
🟤レバーペースト　700円/1個
カズキシェフ自家製の鶏レバーペースト。ワインバーでは、レバーペーストのクロスティーニで召し上がれます。2ピースで700円です。
🟡トリュフバター　1944円/1瓶（80g入り）
程良い塩加減のバター🧈と黒トリュフとトリュフオイルを混ぜたバターで絶妙なバランスです。
🟠白トリュフハニーmixナッツ　400円/1カップ（20g入り）
ピエモンテの白トリュフ入りアカシアのハチミツにローストしたオーガニックのナッツ、シード類（マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンド、ピスタチオ、パンプキンシード）を6種類漬けたベルリンガッチョ・アリメンターリの特製ナッツのハチミツ漬けです。お酒、ワインにも合うと好評です。
お取り置きも致します。いずれも、数量限定、売切れ次第終了です。
℡03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#全粒粉パン　#レバーペースト　#トリュフバター　#白トリュフハニーmixナッツ

こんばんは。
10月25日金曜日
23:00までの営業時間
ラストオーダー22時半で開店しております。
【フレッシュポルチーニ】
ポルチーニ入荷しております🍄‍🟫
今週分と次回10月29日火曜日に入荷予定分で今季のフレッシュポルチーニの入荷は終了です。
物販でお持ち帰り、ワインBARでも召し上がれます。　　
フレッシュポルチーニは時価ですが、今週も
物販　
・フレッシュポルチーニ100g ¥2000
ワインBAR
・フレッシュポルチーニのフリット 50g¥1500
となっております。
食べ納めはいかがですか？
お取り置きも致します。
℡03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#ポルチーニ　#フリット

こんばんは♪
10月25日 金曜日
本日も23:00まで営業しております！
【ワインBAR限定週末スペシャルワイン🍷】
今週末10月26日（土）、27日(日)のスペシャルワインは、
・IL PINO DI BISERNO
🍷グラス1杯¥1860
🇮🇹トスカーナ州
🍇カベルネフラン、メルロー、
カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド
赤いベリー系の果実味やコーヒー、カシスなどの複雑ながらもエレガントで芳醇な香り。果実味溢れるふくよかな味わいとシルキーなタンニンでバランのいい余韻が続く赤ワインです！

こんばんは。
10月24日木曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00で営業
ラストオーダー22時半で開店しております。
【ビステッカに合う塩とオリーブオイル】
ビステッカ人気急上昇↑↑↑
合わせて、ビステッカに合う塩とオリーブオイルも大人気で皆さま、購入されていきます。在庫が少なかったのですが、緊急追加入荷致しました。
🧂マルドンシーソルト　700円/1箱（125g）
英国王室御用達。ピラミッド型の美しい結晶塩。穏やかな塩味は料理を惹き立てます。もちろんビステッカにはピッタリ❣️
🫒サンミケーレ　ラウデミオ　ビオ　5503円/1箱（500mℓ）
トスカーナのブランドオイル「ラウデミオ協会」所属のオイル！トラットリア・ブカマッシモでもお馴染み✨お肉料理にはこれ‼️間違いなし👍
お箱入りですのでギフトにもオススメです。中の瓶は今入荷の物から遮光瓶に替わりましたので、品質的にもオススメです。
そして、ビステッカ（Tボーンステーキ🥩）はいかがですか？
特別な日だけでなく、日常のシーンでもご予約いただければ、いつでも、焼かせていただきます。
ビステッカ（Tボーンステーキ）のご予約方法と内容ご案内いたします。
🥩ビステッカ（Tボーンステーキ）
お肉1枚800g 〜900g
　　　¥7680〜¥8640税込
※グラムの指定は出来ません。
だいたい2名様〜3名様でお召し上がりいただける量となっております！焼いた状態でお渡し致します。
ビステッカの付け合わせは基本🥔じゃがいものローストですが🌿ルーコラのサラダも可能です。ご予約時にお申し付けください。
ビステッカは予約のみの販売、店頭受け渡しとなります。店頭、もしくは、お電話にて、予約承ります。
ご予約時に人数が多いので、大きめとか1kg超え希望等ありましたらお知らせください。最近1kg超えのご注文がとっても増えています。
1kg超えだとぶ厚くて食べ応え充分です。焼いても4〜5cmの厚さで美味しそうです。
特別にお肉を手配致しますので3日前のご予約をお願いしております。
ちなみにこの週末分、900g前後のお肉1枚余裕ございます。ご希望の方はお電話ください。早い者勝ちです。
℡03-6458-5254
お店が休業日はInstagram、Facebookの DM、メッセージでも、仮予約を受け付けます。
◇お客様のお名前（フルネーム）
◇ご連絡先電話番号
◇お受け取り希望日時
◇希望数　
皆さまのご予約お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#ビステッカ　#Tボーンステーキ　#牛ヒレ肉 #サーロイン　#マルドンの塩　#ラウデミオ　#オリーブオイル

こんばんは♪
10月24日 木曜日
23：00まで営業しております！
ワインBARのワインメニュー🍷と
本日のオススメ料理👨‍🍳のラインナップです！
料理とワインご一緒にペアリングでお楽しみください😊
ご来店お待ちしております🤗

こんにちは。
10月24日木曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
ラストオーダー22時半で開店しております。
【福岡産穴子のカルピオーネ】
お魚惣菜のご紹介です。福岡産穴子に小麦粉をまぶして揚げて甘酢に漬けたイタリア版南蛮漬けのカルピオーネです。
福岡産穴子のカルピオーネ　800円/100gあたり
カルピオーネはいろんな魚介類、鰆、ベビー帆立、鯛等でおつくりしていますが、穴子は久しぶりの登場です。ファンの多いお魚です。
ベルリンガッチョ・アリメンターリの白ワインと合わせたいおつまみですね。
もちろん、ご飯、パンのおかずにもピッタリのお惣菜です。
ワインバーではお惣菜小鉢　600円で召し上がれます。
お取り置きも致します。
℡03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#カルピオーネ　#穴子　#福岡産

こんばんは。
本日10月22日 火曜日は
23時までの営業
ラストオーダー22:30
となっております。
明日10月23日は水曜日で定休日です。
よって、ショーケースのお惣菜、ディスカウントしております。
【ヴィエトリ・スル・マーレの器】
お久しぶりのご紹介です。2023年1月末以来の登場です。イタリア直輸入、アマルフィ海岸に位置する、小さな陶器の町「ヴィエトリ・スル・マーレ」の器です。
ヴィエトリ・スル・マーレは、世界遺産となっているアマルフィ海岸にある、人口は約7800人ほどの、のんびりとした小さな町です。
日本ではあまり有名ではないヴィエトリですが、「海の上の(＝SUL MARE)、ヴィエトリ(＝VIETRI)」の名前の通り小高い丘の上にあるので、海岸線や海を見渡せる美しい景色が広がっています。
陶器の町としても知られており、歴史ある陶器工房や陶器店が軒を連ねています。カラフルで可愛らしい絵が描かれた陶器でいっぱいです。
そんなヴィエトリ・スル・マーレの器なので、ヴィヴィッドで、カラフルなトーン、レモン、花、魚介類柄、唐辛子柄などなど、陽気な絵柄で、キッチンを明るくすること間違いなしです。
今回は6アイテムのご紹介ですが、アイテムによっては、枚数が少ないのもございますのでお早めに！早い物勝ち、数量限定、売り切れ次第終了です。
手描きの絵皿ですので、同柄でも一皿、一皿、表情が違います。
ベルリンガッチョ・アリメンターリのお惣菜を乗せたら映えそうです。飾り皿としても素敵です。
また、長角皿は、季節柄、秋の味覚、和食やお刺身、秋刀魚の塩焼きなどのせても映えそうです。
スタッフも欲しいと申しておりますが、お客様優先ですので、皆さまお気に召した物ありましたらどうぞ、お買い求めください。
お値段は税込です。
🌿　正角皿13x13cm 4070円 2点
🌿　丸皿20cm 5665円 12点
🌿　丸皿 23cm 6160円 3点
🌿　長角皿 20x10cm 5665円　4点
🌿　長角皿30x13cm 6765円 2点
🌿　お魚皿　23x19cm 6435円 1点
お取り置きも可能です。店頭、お電話にて承ります。商品名、色柄、サイズ、希望点数、お客様のお名前、ご連絡先電話番号をお知らせください。よろしくお願いいたします。
店休日、または、営業時間外のみSNSのDMでお取り置き承ります。上記の要項を全て記載ください。先着順で受け付けます。
完売情報はSNS、Instagram、Facebookストリーズでお知らせいたします。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご予約、ご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ #ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り#ワイン #ワインバー #オープンザドア #姉妹店　#食材店　#チェラミカ　#マヨリカ焼き　#ヴィエトリ　#ヴィエトリスルマーレ #お皿　#花柄　#魚柄　#レモン柄　#唐辛子柄

こんにちは。
本日10月22日火曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ラストオーダー22:30
の営業時間で開店しております。
【本日のお惣菜ラインナップ】
ベルリンガッチョ・アリメンターリは水曜日が定休日です。明日10/23はお休みを頂戴します。
よって、冷蔵ショーケースのお惣菜、一部チーズ、チーズ惣菜をディスカウント販売しております。お好みの物ありましたらお買い求めください。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#売切れ次第終了

こんにちは。
10月21日 月曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
ラストオーダー22:30で開店しています。
【パンナコッタ】
夜営業、開店しております。
ドルチェも自家製でおつくりしています。チーズケーキ、ティラミス、カスタードプリン等々。
今、ショーケースに並んでいるのはパンナコッタのいちじくソースです。大人気で先日は昼に買われたお客様が夜に再来店されたぐらい気に入ってくださっています。
パンナコッタ　いちじくソース　540円/1個
トッピングのソースは季節によって、または、カズキシェフの気まぐれで、いちじくの他に、ブルーベリーだったり、ラズベリーだったり、カラメルだったりします。
ベルリンガッチョアリメンターリのドルチェは国産、北海道のてん菜（砂糖大根）100%！を使用しています、まろやかな甘さと風味とコクに定評があります。
身体にも、心にも優しい「てん菜糖」です。
ご希望の方には販売もしております。
スズラン印　グラニュ糖　432円/1袋（1kg）
お取り置きも致します。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#パンナコッタ #いちじくソース

こんにちは。
10月21日 月曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
ラストオーダー22:30で開店しています。
【タスカディマイアーレ】
お肉惣菜で久しぶりの登場です✨
タスカディマイアーレ　2000円（税込）/1パック
タスカとは、イタリア語でポケットのことです。（マイアーレ）豚肉のポケットの中に生ハムとオーガニックのドライ白いちじくを詰めて焼き上げ、マルサラ酒の旨味、香りがとっても風味豊かなソースで仕上げています。
赤ワイン🍷と一緒にいただきたいボリュームいっぱいのお肉惣菜です。
お取り置きも致します。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#豚肉　#タスカディマイアーレ #肉惣菜

こんにちは。
10月20日日曜日
11:30〜22:00の通し営業
ラストオーダー21:30
の営業時間で開店しております。
【本日のお惣菜ラインナップ】
お天気に恵まれて今日も気持ちの良い季候ですね。
ショーケースにお惣菜盛り盛りでご用意しております。
本日のオススメは
伊勢丹新宿店イタリア展でも大人気だったお肉惣菜が充実しています。
◇フリッタータを巻いたポルケッタ（ローストポーク）　1600円/1パック
フリッタータ（玉子焼き）が中に巻かれているカズキシェフ特製お肉惣菜のポルケッタです。
◇牛トリッパのトマト煮込み　1400円/1パック
イタリア展では完売した人気のお肉惣菜。お店で削ったパルミジャーノレッジャーノパウダー付き。ワインバーでは、フィレンツェ風にグラタン仕立てで召し上がれます。
◇ランプレドット　1300円/1パック
カズキシェフが働いていたレストラン仕込みのリチェッタ（レシピ）。サルサヴェルデが付きます。ワインバーでも召し上がれます。唐辛子ペーストともご一緒に。
◇川場のむヨーグルト　150㎖/1本
イチオシ！の「のむヨーグルト」味わいはまろやかで深く濃厚。後味はさわやかにすっきり。生乳の自然な風味。飲みきりサイズです。まとめ買いもオススメ🩷
◇ブッラティーナ　（120g）　1314円/1個
イタリア🇮🇹は本場プーリア産。今の季節は柿やいちじくと合わせても！フルーツだけでなく、生ハムやアンチョビ塩気のある食材とも相性抜群！
◇ブッラティーナのカプレーゼ　900円/1個
美味しいミニトマトとご一緒に。ベルリンガッチョアリメンターリのオリーブオイルがかかっています。
ワインバーでは柿と一緒にお出ししています。1300円/1皿
他にも、キャセロールのお惣菜、チーズたくさん並んでおります。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#売切れ次第終了

こんにちは🌞
10月20日 日曜日
本日の営業時間は
11:30〜22:00
21:30ラストオーダーです！
【ワインBAR🍷の黒板メニュー変更いたしました！】
・正面左側の黒板に本日のオススメメニュー
⭐️オススメメニュー増やしました！
・正面右側の大きな黒板に生ハム、サラミ、チーズ！
コンセプトは今までと変わらず、
ワインを飲みながらお食事も楽しんでいただける
イタリアのカッコいいBARです🇮🇹
アペリティーボでサクッとワイン1杯だけでも大丈夫です👌
※ワインBARのご利用について
・お席のご予約は承っておりません🙇‍♂️
ご来店いただき順番にご案内致します。
・当店、ワインはグラス提供のみです。ボトルでの提供はしておりません。
・16：00以降は未成年のお客様、お酒の飲めないお客様はお断りしております。
・酔っ払ったり、大声でのお話、周りのお客様にご迷惑のお客様には退店していただきます。
予めご了承ください🙇‍♂️

こんばんは。
10月19日 土曜日
11:30〜23:00までの通し営業
ラストオーダー22:30で開店しております。
【サラミのラインナップ 】
ベルリンガッチョ・アリメンターリで扱っている生ハム、加熱ハム、サラミについて、サラミに関して、断面写真と共に7種類ご紹介致します。
2022年1月8日以降、イタリアからの生ハムの輸入は禁止されています。これは、イタリアのピエモンテ州でアフリカ豚熱（ASF）が確認されたことを受け、日本国内にウイルスが流入しないための措置です。こちらに伴い、イタリアからの豚肉や豚肉加工品全般の輸入が停止されておりました。今夏、加熱ハム、モルタデッラやプロシュットコット等が解禁された状況です。
サラミに関してはまだ、輸入禁止措置が取られていますので、イタリア式の製法に準じた周辺諸国のサラミをインポーター様が輸入し、ベルリンガッチョ・アリメンターリに卸してくださっています。
※物販お持ち帰りは専用シート一面にスライスして大体50g目安です。お客様のご要望に応じて、枚数でも、重量でも切りたてをご用意致します。
🐷サラメピッカンテ　🇫🇷フランス産
物販1200円/50gあたり　ワインバー700円/1皿
南イタリア、ナポリ地方を代表するサラミナポリピッカンテをフランス産で再現。唐辛子のスパイシーな風味と、程良い辛みが特徴。ピッツァのトッピングにしても美味しいです。
🐷サラメフィノッキオーナ　🇫🇷フランス産
物販1250円/50gあたり　ワインバー700円/1皿
イタリアトスカーナ地方を代表するサラミフィノッキオーナをフランス産で再現。食欲をそそるフェンネルの香りと豚肉の旨味が見事にマッチした一品。白カビ熟成によるより凝縮感のある味わいがこのサラミの特徴です。
🐷サラメミラノ　🇦🇹オーストリア産
物販1200円/50gあたり　ワインバー700円/1皿
きめ細かな細挽きタイプで、噛みしめると小さな脂肪の粒が口中に溶けて、深い風味が口いっぱいに広がります。
🐷サラメタルトゥーフォ　🇦🇹オーストリア産
物販1400円/50gあたり　ワインバー700円/1皿
生産者特製調合スパイスと共にたっぷりと黒トリュフを練り込んだリッチな味わい深いサラミです。
🐷サラメナポリ　🇪🇸スペイン産
物販1200円/50gあたり　ワインバー700円/1皿
粗挽きで、脂の部分が大きいため肉と脂の味のコントラストがはっきりと感じられます。まろやかな風味で、胡椒、ニンニク等で味付けし、クセのない食べやすい味に仕上がっています。
🐷イベリコ豚ベジョータサラミ　🇪🇸スペイン産
物販1500円/50gあたり　ワインバー800円/1皿
イベリコ豚最高ランク「ベジョータ」を贅沢に使用したスペインを代表するサラミ、サルシッチョン。黒胡椒等の香辛料をイベリコ豚ベジョータの挽肉に混ぜ合わせ、天然の豚腸に詰めて熟成しています。イベリコ特有の肉の甘味と旨味が口の中に広がり、赤身の濃厚なコクがもたらす長めの余韻が楽しめます。
🐷イベリコ豚ベジョータチョリソ　🇪🇸スペイン産
物販1500円/50gあたり　ワインバー800円/1皿
スペインが“称賛”と名付けたイベリコ豚ベジョータチョリソ「アドミラシオン」。最高級の生ハムの原料となるベジョータ（放牧されてドングリを飼料に育った黒豚）を使用した贅沢品。チョリソはやや大きめにカットした最高級イベリコ豚・ベジョータの赤身と脂身に甘口（ドルセ）パプリカパウダーを混ぜ合わせてから天然の豚腸に詰めて熟成しています｡パプリカの甘みと燻製の香り、大きめにカットされた赤身肉の食感とベジョータ特有の口どけの良い脂身が食欲をそそります｡�
物販でサラミとチーズの盛り合わせでお持ち帰り、また、ワインバーで生ハム、加熱ハム、サラミの盛り合わせでも召し上がれます。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #サラミ　#盛り合わせ

こんにちは🌞
10月19日 土曜日
本日も23:00まで営業しております！
【ワインBAR限定週末スペシャルワイン🍷】
・GIFFARRO' 2014
🇮🇹シチリア州
🍇シラー50% カベルネソーヴィニヨン50%
凝縮した黒や紫のベリーの果実味、
黒胡椒やバニラ、クローブなどのスパイスも感じられます。
酸もタンニンも豊富ですが熟成を経て丸みを帯びています！
熟成感が出ていて今が飲み頃です🤗
ワインBARご来店お待ちしております♪

おはようございます。
10月19日 土曜日
11:30〜23:00までの通し営業
ラストオーダー22:30で開店致します。
【決済ブランドが増えました 】
ベルリンガッチョ・アリメンターリはキャッシュレス決済のみでお会計しております。
今までどおり、アプリQR、各種カード、電子マネー交通系、PayPay決済の利用に加えて、d払い、Smart Code、インバウンド決済が利用開始されることとなりましたのでお知らせいたします。
利用出来る決済方法詳細は掲載画像をご覧ください。
店頭、物販レジ、ワインバーレジにもアクセプタンスステッカーを掲示しております。
より良いサービスの向上に努めてまいりますので、今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ#キャッシュレス決済

こんばんは。
10月18日 金曜日
23:00までの営業時間
ラストオーダー22:30で開店しています。
【ローストチキン or ビステッカ？ 】
通常、3日前のご予約で承っているお肉惣菜、ローストチキンとビステッカですが、今週末、ローストチキンもビステッカも1枚ずつご用意可能です✨
🐓ローストチキンのディアヴォラ風　　
1羽（1.2kg程度）5000円（税込）2〜3人前
ベルリンガッチョ・アリメンターリのローストチキンは鶏の旨みをシンプルに活かした仕上げでお子さまにも人気です。丸々1羽を開いた形で（悪魔がマントを広げた感じがディアヴォラ風という名前の由来です）皮めをバリっと、お肉はジューシー、ふっくらとカズキシェフが焼き上げます。
🥩ビステッカ（Tボーンステーキ）
一枚（800〜900g前後）7680円〜8640円（税込）2〜3人前
豪快にビステッカをカズキシェフが焼いた状態で販売致します。牛フィレ肉と牛サーロイン肉でTボーンです。付け合わせにじゃがいも🥔のロースト、または、ルーコラとミニトマトのサラダ🥗をお選びいただけます。
ローストチキンか？ビステッカか？お好きな方を召し上がりください。
両方！という方には付け合わせをそれぞれ別のに替えますね。　
ご予約は店頭またはお電話にて承ります。皆さまどうぞお気軽にご連絡ください。よろしくお願い致します。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #ビステッカ　#ローストチキン　#ディアヴォラ風

こんにちは。
10月18日 金曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
ラストオーダー22:30で開店しています。
【マンステール】
最近のイチオシチーズをご紹介します。
フランス🇫🇷アルザス地方の牛乳製ウォッシュチーズ
マンステール　レクリュ　1404円/（約50g）1/4カット
独特の強い香りを放つので、上級者向けと思われがちですが、ひと口食べてみると、ねっとりとクリーミーで口の中にミルクが凝縮したほのかな甘みとコクが広がりとてもマイルドです。
レクリュ、無殺菌乳で作られていますのでテロワールの個性が活きています。風味豊かな味わい深いチーズです。
現地流には、ゆでたてや蒸かしたてのポテトに添えてとろりとしたところをいただくのがオススメです。
また、ハーブの一種であるキャラウェイシードと相性がよく、現地では一緒に食べると消化に良いとされ、マンステールにキャラウェイシードの小袋が付いて売られています。スパイシーなのがお好みの方はクミンシードもオススメです。
物販で食べ頃チーズアソートボックスにも盛り込んでいます。ワインバーでチーズアソートスペチャーレや単品でも召し上がれます。
ベルリンガッチョ・アリメンターリにある白ワインだったら量り売りの木樽熟成アルバーナや赤ワインだったら量り売りのバッグインボックスメルローや先日の試飲販売会でも大好評だったトスカーナのメルロー等が好相性です🍷
お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#新入荷　#ウォッシュ　#マンステール　#キャラウェイシード #メルロー @bello_tecchio_k.k @altolivello2007

こんにちは。
10月18日 金曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
ラストオーダー22:30で開店しています。
【キャベツのグリル アンチョビソース】
野菜のお惣菜新作‼️
キャベツのグリル アンチョビソース
500円（税込）/150gあたり（約1/8玉）
キャベツを香ばしく焦げめを付けてグリル焼きして、旨みいっぱいのアンチョビソースをまとわせました。
紫大根のグリルのキャベツversionです。
量り売りとなりまして、約1/8玉で150gぐらいの目安です。キャベツの葉の構造上、剥がれたりもありますので、大体の重量、形状でありますこと、予めご理解、ご了承のほどよろしくお願い致します。
ワイン🍷のおつまみ、ご飯🍚やパン🍞のおかずにしても良いですね☺️そのまま、パスタの具材にしてもイケます👍
お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#新作　#キャベツ　#アンチョビ　#アンチョビソース　#野菜惣菜

ミシュランガイド東京2025
トラットリアブカ・マッシモ
今年も掲載いただきました
沢山のお客様に支えらて8年目です
また1年前向きにがんばります
これからもよろしくお願いいたします
#ミシュラン　#ミシュランビブグルマン　#ミシュランビブグルマン掲載店 #ミシュランビブグルマン東京 #姉妹店　#ブカマッシモ #bucamassimo #トラットリアブカマッシモ
@trattoriabucamassimo

10月17日 木曜日
本日も23：00まで営業しております！
本日、ポルチーニ入荷致しました🍄‍🟫
テイクアウト、ワインBARでご用意しております！
物販　
・フレッシュポルチーニ100g ¥2000
ワインBAR
・フレッシュポルチーニのフリット 50g¥1500
⭐️時価のため価格が変更する場合がございます。
　　あらかじめご了承下さい🙇‍♂️

こんにちは。
10月17日木曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
ラストオーダー22時半で開店しております。
【国産鶏もも肉のロースト】
お肉惣菜で久しぶりの登場です。国産鶏もも肉をローズマリーでマリネ、皮めをパリッと焼き上げたローストチキンです🍗シンプルにお肉の旨みをダイレクトに味わっていただけます。
国産鶏もも肉のロースト　1400円/1本
「ディアヴォラ風チキン、1羽丸ごとだと大きいわ！」とのお客様の声にお応えして登場したお肉惣菜です。
気軽にローストチキンを召し上がっていただけます！
お取り置きも致します。
℡03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#ローストチキン　#鶏もも肉

こんにちは。
10月14日月曜日
11:30〜22:00の通し営業
ラストオーダー21:30
の営業時間で開店しております。
【本日のお惣菜ラインナップ】
三連休最終日、お天気に恵まれて今日も気持ちの良い季候ですね。
ショーケースにお惣菜盛り盛りでご用意しております。
本日のオススメは
◇フリッタータを巻いたポルケッタ（ローストポーク）　1600円/100gあたり
伊勢丹新宿店イタリア展でも大人気だった、フリッタータ（玉子焼き）が中に巻かれているカズキシェフ特製お肉惣菜のポルケッタです。
◇トリュフ香るじゃがいものロースト　500円/100gあたり
ベルリンガッチョアリメンターリでお馴染みのトリュフオイル、トリュフ塩を使っています。
◇ポッロフリット（鶏のから揚げ）　600円/100gあたり
お肉惣菜で定番人気。レモンとローズマリーでマリネ！衣にパルミジャーノ・レッジャーノとセモリナ粉で軽やかに揚げています。ローストポテトと合わせてビール🍺にもピッタリ❣️
◇ミートソースパスタ　900円/1パック
ベルリンガッチョアリメンターリ特製ミートソースパスタ。本日のパスタはリングイネを使用。パスタが見えないくらい😱お肉たっぷりのミートソースがかかっています。
◇川場チーズ　ブッラータ　（125g） 1571円/1個
バターのように濃厚なクリームの甘みと塩みのバランスが絶妙。残り1個のみです！
◇川場チーズ　ストラッキーノ　（100g）1010円/1個
わらび餅のような食感とヨーグルトのような酸味が魅力的です。ハチミツやオリーブオイルとご一緒にどうぞ！残り3個のみです。
ワインバーでも召し上がれます。600円/1皿
◇川場のむヨーグルト　150㎖/1本
イチオシ！の「のむヨーグルト」味わいはまろやかで深く濃厚。後味はさわやかにすっきり。生乳の自然な風味。飲みきりサイズです。賞味期限10/28です。まとめ買いもオススメ🩷
◇ブッラティーナ　（120g）　1314円/1個
イタリア🇮🇹は本場プーリア産。フルーツだけでなく、生ハムやアンチョビ塩気のある食材とも相性抜群！国産川場チーズブッラータとの食べ比べもオススメ
◇ブッラティーナのカプレーゼ　900円/1個
美味しいミニトマトとご一緒に。ベルリンガッチョアリメンターリのオリーブオイルがかかっています。
ワインバーでは柿と一緒にお出ししています。1300円/1皿
他にも、キャセロールのお惣菜、チーズたくさん並んでおります。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#売切れ次第終了

こんにちは🌞
10月13日 日曜日
本日の営業時間は
11:30〜23:00です。
【ワインBARオススメ🍷】
・タコと豆のトマト煮込み 🐙　¥1200
２キロあるたこを1時間ぐらい煮込み柔らかく仕上げてます！ソースにもタコの旨みがしっかり出ていてオススメですよ🤗
合わせるワインは
🇮🇹カンパーニャ州
🍇フィアーノ
グラス1杯¥1100
ほのかな桃の香りにミネラル感もあり口当たりもいいバランスの取れた白ワイン！是非ご一緒に😆

こんばんは。
10月12日土曜日
本日の営業時間は
11:30〜23:00までの通し営業
ラストオーダー22:30で開店しております。
【スーパーガッチョくんセット】
3連休の初日ですね！
ベルリンガッチョアリメンターリ自慢のお惣菜盛り合わせ「スーパーガッチョくんセット」は人気で3連休連日ご予約いただいております。
10〜12種類ぐらいのお惣菜の盛り合わせ、スーパーガッチョくんセットは2〜3人前目安ですが、4名様以上でお召し上がり等の場合、追加料金で人数分調整しておつくりすることも出来ますので、スタッフまでご相談ください。
基本的にはご予約時にアレルギーや苦手な食材等お伺いして、おまかせにておつくりしていますが、キノコは入れないで！肉類は苦手なので魚介類多めに？等、お客様のリクエストに出来るだけ対応しております。
基本、前日までの予約です。もし、当日の場合でも、事前に必ずご予約ください。当日その場でのおつくりですと、かなり、お待たせしてしまいます。
店内、物販、ワインバーのお客様優先ですので、予め、ご理解、ご了承のほど、よろしくお願い致します。
◇スーパーガッチョくんセット　5500円から
（お惣菜の盛り合わせ）
℡ 03-6458-5254
店頭、お電話からのみ、ご予約承ります。営業中はメッセージを見られない、遅れる等、 ご迷惑をおかけしてしまいますのでInstagram、Facebook、SNSのメッセージからのご予約は承っておりません。
営業時間外や、定休日はSNS、Facebook、Instagramのメッセージで仮予約承ります。当店よりの返信で本予約決定とさせていただきます。予めご理解、ご了承の程よろしくお願い致します。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り #ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#パーティー #敬老の日　#秋分の日　#三連休
#スーパーガッチョくん 　#盛り合わせ #アレルギー対応

こんにちは。
10月12日 土曜日
11:30〜23:00の通し営業
ラストオーダー22:30
の営業時間で開店しています。
【トルタサラータ】
甘くないトルタ！塩味で、おつまみにも最適の「トルタサラータ」夏場はお休みしておりましたが、涼しくなってまいりましたので、販売を再開致しました。
お問い合わせもありました人気商品です。トルタサラータ好きのお客様！大変、お待たせ致しました。
今日は3種類お出ししております。数量限定、売り切れ次第終了です。
各700円（税込）/ 1/4ホール
🐷ハムとほうれん草🥬のトルタサラータ　
イタリア版キッシュロレーヌ。新作です。今までありそうで無かった定番の食材の組み合わせ。ハムはパンチェッタコッタで脂の旨みが卵液と絶妙なバランスのトルタサラータです。
🎃かぼちゃとバルサミコのトルタサラータ
10月はハロウィン👻の季節。ベルリンガッチョ・アリメンターリでも、かぼちゃをディスプレイしていますが、かぼちゃのお惣菜も大人気です。かぼちゃとバルサミコで甘塩っぱい！ワインが進むトルタサラータです。
🌿レンコンとバジルソースのトルタサラータ
シャキシャキ食感のレンコンと爽やかなペストジェノヴェーゼ、バジルのソースが人気のトルタサラータです。白ワインと合わせたいですね、
トルタサラータ各種は温めた方がより、美味しく召し上がれます。
ワインバーにてもお出しできます！
ご予約、お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#新作　#トルタサラータ　#ハムとほうれん草　#かぼちゃとバルサミコ　#レンコンとバジルソース

こんにちは🌞
10月12日 土曜日
ワイン物販🆕アイテム入荷致しました！🍷🍾
写真1枚目　白ワイン左から
・インソリア テッレ シチリアーネ
¥2178
🇮🇹シチリア州
🍇インツォリア
・アキッレア
¥2970
🇮🇹トスカーナ州
🍇ヴェルメンティーノ
・オーベルン ベルク
¥3465
🇮🇹トレンティーノ アルトアディジェ州
🍇ミュラートゥルガウ
写真2枚目 赤ワイン左から
・サンテルモ
¥3102
🇮🇹サルディーニャ州
🍇カンノナウ
・カーサロステ　キャンティクラッシコ
¥5148
🇮🇹トスカーナ州
🍇サンジョヴェーゼ 、メルロー
他にも沢山ご用意しております🍷
夜ご飯の料理や晩酌にいかがでしょうか？🤗

こんにちは。
10月12日 土曜日
11:30〜23:00の通し営業
ラストオーダー22:30
の営業時間で開店しています。
【海老とブロッコリーのアーリオオーリオペペロンチーノ】
魚介（野菜）のお惣菜新作‼️
海老とブロッコリーのアーリオオーリオペペロンチーノ
700円（税込）/100gあたり
ぷりっぷりの海老🦐とブロッコリー🥦をガーリック（アーリオ）🧄と唐辛子（ペペロンチーノ）🌶️でソテーしてアーリオオーリオペペロンチーノ味に仕上げています。
ニンニクと唐辛子の割り合いはとてもバランス良く、品良く、カズキシェフ絶妙な味にまとめました‼️
最近、某牛丼チェーンでも、キャベツとベーコンのペペロンチーノ牛めしなんてイタリアンな牛めし！と謳っていますね。
ベルリンガッチョ・アリメンターリのアーリオオーリオペペロンチーノはシェフのつくる本格イタリアン惣菜！朝から大人気です。
昨日、仕込んでいる時もお買い物中のお客様が「今、何を作っているの？とっても良い香り！」と興味津々、「食欲をそそる、音とにおい♪」と大絶賛でした😋
ワイン🍷のおつまみ、ご飯🍚やパン🍞のおかずにしてもヤミツキになること間違い無し😋
そのまま、パスタの具材にしてもイケます👍
ご予約、お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#新作　#海老　#ブロッコリー　#アーリオオーリオペペロンチーノ

こんにちは！
イタリア研修旅行2024
今年の11月にベルリンガッチョ初のイタリア研修行ってきます！🇮🇹
期間は11月5日〜17日です。
⭐️お店は11月4日〜18日までお休み頂戴いたします🙇‍♂️
19日の11:30〜通常営業致します！
ブカマッシモとベルリンガッチョの4人でのイタリア🇮🇹
沢山食べて、飲んで、見て、聞いてさらにより良いお店づくりのために勉強してきます🫡
イタリアにいる間も写真や動画の投稿致しますのでお楽しみに‼️
僕自身も6.7年ぶりのイタリアです、楽しみです😆
少し太って帰ってくるかもです😂

こんばんは。
10月11日金曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00の営業時間
ラストオーダー22時半で開店しております。
【ポルチーニ関連】
フレッシュポルチーニは大変好評いただいておりまして残り少なくなってきております。
10/14(月)は祝日、10/15(火)10/16(水)はベルリンガッチョ・アリメンターリ連休を頂戴しますので、次の入荷は10/17(金)となります。売り切れ間近ですので、ご希望の方はお早めにご来店ください。
ポルチーニは時価で今週は2000円/100gあたりです。
ポルチーニのさまざまな大きさによって重量変わってまいりますので、お好みのサイズをお選びください。
先日はポルチーニでリゾットを作りたいというお客様にカズキシェフがレシピをお伝えしていましたよ！乾燥ポルチーニと併用して良い出汁を出しながら、また、バターを最後に絡めてマンテカート（乳化）させるのがポイントのようです。
上手に出来た！との御礼のお電話をいただき、我々も嬉しかったです。
イタリアのお米、リゾットに最適！粘りの出にくいカルナローリ米🌾もございます。
カルナローリ米　1パック（180g入り）/837円
乾燥ポルチーニ茸　1パック（10g入り）/538円
お取り置きも致します。
℡03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#ポルチーニ　#フレッシュ　#ドライ　#リゾット　#カルナローリ米

こんばんは♪
【ワインBAR限定‼️週末スペシャルワイン🍷】
今週末10月12日（土）、13日(日)のスペシャルワインは、
・Barbaresco riserva 2001年ヴィンテージです！！
🍷グラス1杯　¥1870
🇮🇹ピエモンテ州
🍇ネッビオーロ
スロヴァニア産の大樽で48カ月熟成。
輝きのあるルビーレッド。スミレの花やスパイシーな香りで口当たりは柔らかく、エレガントな味わい。ほんのりチョコレートの風味も感じます。長い余韻も心地よく感じられる一本です。　無くなり次第終了となります🙇‍♂️

こんにちは。
10月11日金曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00で営業
ラストオーダー22時半で開店しております。
【ビステッカ】
1週間頑張ったご褒美にビステッカ（Tボーンステーキ🥩）はいかがですか？
特別な日だけでなく、日常のシーンでもご予約いただければ、いつでも、焼かせていただきます。
ビステッカ（Tボーンステーキ）のご予約方法や内容について改めてご案内いたします。
🥩ビステッカ（Tボーンステーキ）
お肉1枚800g 〜900g
　　　¥7680〜¥8640税込
※グラムの指定は出来ません。
お取引様価格改訂によりビステッカのお値段も100gあたり860円→960円と変更させていただきます。ご理解の程よろしくお願い致します。
ご予約時に人数が多いので、大きめとか1kg超え希望等ありましたらお知らせください。最近1kg超えのご注文がとっても増えています。
だいたい2名様〜3名様でお召し上がりいただける量となっております！焼いた状態でお渡し致します。
ビステッカの付け合わせは基本🥔じゃがいものローストですが🌿ルーコラのサラダも可能です。ご予約時にお申し付けください。
ビステッカは予約のみの販売、店頭受け渡しとなります。店頭、もしくは、お電話にて、予約承ります。
特別にお肉を手配致しますので3日前のご予約をお願いしております。
ちなみにこの週末分、900g前後のお肉2枚余裕ございます。ご希望の方はお電話ください。早い者勝ちです。
℡03-6458-5254
お店が休業日はInstagram、Facebookの DM、メッセージでも、仮予約を受け付けます。
◇お客様のお名前（フルネーム）
◇ご連絡先電話番号
◇お受け取り希望日時
◇希望数　
皆さまのご予約お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#ビステッカ　#Tボーンステーキ　#牛ヒレ肉 #サーロイン

こんばんは。　
10月10日木曜日
16:00〜23:00までの開店
ラストオーダー22:30で営業しています。
【川場チーズ＆のむヨーグルト】
先月9月の始めに皆んなで群馬県川場村の道の駅「川場田園プラザ」に行ってきましたが、その時に訪ねた「川場チーズ」ベルリンガッチョ・アリメンターリにも今日から新入荷しました。
◇川場ブッラータ　
1571円/1個（125g）
モッツァレッラの生地の中に生クリームと裂いたモッツァレッラの生地（ストラッチャテッラ）が詰まっています。バターのように濃厚なクリームの甘味と塩味のバランスが良く、オリーブオイルと相性抜群です。カットすると中から生クリームが出てきますので、まな板の上ではなくて、盛り付けたお皿の上でカットしてくださいね。
◇川場フレッシュチーズ　ストラッキーノ
1010円/1個（100g）
イタリアではとってもポピュラーですが、国内での生産はまだまだ珍しいです。わらび餅のような食感とヨーグルトのような酸味が魅力のチーズです。製造後一週間頃からストラッキーノの特徴がでてきてお好みではちみつやオリーブオイルなどを添えるとミルクの甘みや酸味が一層引き立ちます。
ベルリンガッチョ・アリメンターリのワインバーでも召し上がれます。はちみつとオリーブオイルを添えてお出しします。600円/1皿
◇川場のむヨーグルト
160円/1本（150㎖）
武尊の麓で丹精込めて育てられた牛から搾った生乳を贅沢に85％も使用した川場のむヨーグルト。田園プラザかわばにあるミルク工房で１本１本丁寧にボトル詰めされているこのヨーグルトは、安定剤・香料・着色料・乳化剤の添加が一切ありません。時間をかけて丁寧に低温殺菌された牛乳の中には、生乳の栄養価や自然の豊かな風味がそのまま保たれています。味わいはまろやかで深く濃厚。後味は爽やかにすっきり。
お取り置きも致します。地方発送も可能です。ギフトにもピッタリですね。お電話にて気軽にお問い合わせください。
TEL 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン　#ワインバー　#ジェラート　#フレッシュチーズ　#ブッラータ　#ストラッキーノ　#のむヨーグルト　＃川場田園プラザ

こんにちは🌞
10月10日 木曜日
本日の営業時間は
16:00〜23:00です！
【本日のショーケースラインナップ🧑‍🍳】
おすすめは‼️
・鶏のレバーペースト 1pc/¥700
フィレンツェのお店で作っていたレシピです！
自家製パンとご一緒にいかがでしょうか🤗
大人気のイワシのマリネも沢山ご用意しております🐟
ショーケースのお惣菜は全てワインBARでもお召し上がりいただけます！
ご来店お待ちしております😆

こんばんは。　
10月8日火曜日
23:00までの開店
ラストオーダー22:30で営業しています。
明日10月9日は水曜日で定休日、今晩は冷蔵ショーケースのお惣菜、チーズ惣菜、ドルチェをディスカウント販売しています。
【🍧ソルベ🍨ジェラート新入荷】
今日も雨が降ったり止んだりしていますが、段々と涼しくなって、秋が深まってまいりましたよね。
ジェラート夏も大人気でしたが、秋も魅力的なフレイバーが続々と！今回は全品、ベルリンガッチョ・アリメンターリには新入荷の物ばかり、秋らしい食材でワクワクします。
大人気❣️乳化剤や保存料を使わず、材料にこだわったこだわりのジェラテリア、自然素材のビオなジェラート専門店横浜クアットロパンキーネの
@quattropanchine_gelato
🍧ソルベ🍨ジェラート新入荷のお知らせです。
🍧ソルベ　白いちじく🥭　820円　ワインバーでは880円
蜜が溢れる濃厚な完熟の白いちじくは千葉県南房総の生産者田倉さんの無農薬栽培のドッタート種。少し火を入れてドルチェワインで仕上げています。白いちじくの官能的なねっとり感が再現された見事なソルベです。
🍧ソルベ　黒ぶどう　キャンベル🍇　610円　ワインバーでは660円
🍧ソルベ　白ぶどう　ポートランド　610円　ワインバーでは660円
北海道はウイスキーの生産で有名な余市から。余市はぶどうの名産地でもあります。種もあって粒も小さく、皮は食べられない昔ながらのぶどう。でも香りが濃厚でしっかり甘味と酸味があって小さいけどぶどうの旨みが一つ一つにギュっと詰まっているそうで、それらをソルベにしているので旨みが凝縮した最高の味わいです。
🍨ジェラート　和栗🌰　930円　ワインバーでは990円
横浜市都筑区の生産者米山さんからの和栗をクアットロパンキーネのスタッフ皆さま、一つ一つ丁寧に皮を剥いてジェラートに仕上げています。上品な和菓子、栗きんとんをジェラートにしたようなお味です。
🍨ジェラート　グリーンレモンチーズケーキ🍋610円　ワインバーでは660円
爽やかな酸味のグリーンレモンを使用したレアチーズケーキをそのままジェラートにしたような仕上がり。アーモンドパウダーを使用の焼き菓子の粒々がチーズケーキだ〜と感激します。
お取り置きも致します。地方発送、また、冷凍クール便でご自宅へ送ることも可能です。ギフトにもピッタリですね。お電話にて気軽にお問い合わせください。
TEL 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン　#ワインバー　#ジェラート　#ソルベ　#シャーベット　#白ぶどう　#ポートランド　#キャンベル　#白いちじく　#和栗　#グリーンレモンチーズケーキ @quattropanchine_gelato

こんにちは。
本日10月8日火曜日は
11:30〜14:00
16:00〜23:00で閉店
ラストオーダー22時半で営業しております。
明日10月9日水曜日は定休日で、お休みを頂戴します。よって本日16時から冷蔵ショーケースお惣菜やチーズ惣菜、ドルチェ等ディスカウント販売致します。お好きなものございましたら、どうぞ、お買い求めください。
【イアーサ IASA 旨辛唐辛子ペースト】
イアーサ IASA 旨辛唐辛子ペースト！再入荷致しましたので詳細、ご紹介致します。
お問い合わせも多い大人気の唐辛子ペースト🌶️遠方からご来店、大量買いのお客様もいらっしゃるベルリンガッチョ・アリメンターリ開店以来、大人気のロングセラー商品です。
アンチョビメーカーが作る唐辛子ペーストで、元々はマグロやイワシに辛みを加えるため製造した副産物でIASA社で最も売れる大人気商品の一つです。
イアーサ IASA 旨辛唐辛子ペースト
1080円（税込）　100g入り/1個
イタリア、カンパーニャ州産(サレルノ県)の新鮮な唐辛子を約30日間塩漬け、その後塩を十分に取り払ったものをペースト状にしてオリーブオイルと混ぜて瓶詰めにした物です。添加物、保存料、着色料等は一切不使用です。
唐辛子、オリーブオイル、シチリア岩塩のみを使用した、生唐辛子の旨味と香りを感じられる”辛そうで辛すぎない” 絶妙な辛味の旨辛万能ペースト。
他国の唐辛子の調味料アリッサ（ハリッサ）や豆板醤とも違います。とにかくシンプルな材料で潔い、清らかな唐辛子ペーストです。
イタリアンはもちろんのこと、和洋中、エスニック、ラーメン…と幅広く使用できます。
ベルリンガッチョアリメンターリ人気の辛いお惣菜やパスタ等にも使用しています。最近では、タコとベビー帆立のディアヴォラ風マリネ、レンコンのピリ辛トマト煮込み、ワインバーでランプレドットに添えて。
この旨辛唐辛子ペーストをオリーブオイルで溶くだけで、ちょっとした辛みのソースにもなります。
焼いて美味しいチーズ、カチョカバロやスカモルツァアフミカータ等に添えてもとってもオイシイです😋
たくさん仕入れてますので個数制限はございません。お取り置きも可能です。営業中はSNSのDMは見られない、返信遅れることもございますので、お電話にてご連絡ください。
℡03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン　#IASA #旨辛　#旨辛唐辛子ペースト @keiechigo

こんにちは🌞
10月7日 月曜日
本日の営業時間は
11:30〜14:00
16:00〜23:00です！
【フレッシュポルチーニ入荷致しました🍄‍🟫】
今年もポルチーニの時期がやって来ました！
立派なフレッシュポルチーニ今年は物販でも販売致します👏
物販　
・フレッシュポルチーニ100g ¥2000
ワインBAR
・フレッシュポルチーニのフリット 50g¥1500
⭐️時価のため価格が変更する場合がございます。
　　あらかじめご了承下さい🙇‍♂️

こんにちは。
10月7日(月)
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ラストオーダー22:30の
営業時間で開店しております。
【テラス席】
10月を迎えたらやっと涼しく過ごし易い季候となってきました。9月は暑かったり、大雨が多かったですよね。
テラス席の様子もご紹介いたします。ワンちゃんをお連れのお客様もご利用いただけます。ただいま、ストーリーズに昨日のお昼にご利用いただいたお客様の様子をシェアしています。
マンションの階段の屋根もあり、ちょうど小雨を避けられる構造になっています。
夜も23時まで営業していますので、お食事後のディジェスティヴォ食後酒を楽しみに！など、いろいろ夜のベルリンガッチョ・アリメンターリのテラス席もご利用ください。
テラス席、ご希望の方は、スタッフまで気軽にお声掛けください。テラス席のお会計はオンデリバリーその都度会計とさせていただきます。ご理解、ご了承のほどよろしくお願い致します。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン
#ワインバー #オープンザドア #姉妹店　#食材店 #夜ガッチョ　#テラス席　#ディジェスティヴォ　#食後酒　#ペットとご一緒にどうぞ

こんにちは。
10月6日 日曜日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
の時間で通し営業しております。
【お肉惣菜】
昨日のトスカーナのスペシャルな赤ワイン試飲販売会でも大人気でしたカズキシェフのお肉惣菜、本日もワインバーで召し上がり、物販で持ち帰り両方可能です。
先月の伊勢丹新宿店イタリア展でも全種類買いのお客様やリピート買いなど大好評だった自慢のお肉惣菜です。
🍅牛トリッパのトマト煮込み　1400円/1パック
（お店で削ったパルミジャーノ・レッジャーノのパウダー付き）
イタリア展では完売した一番人気のお肉惣菜。ワインバーでは、フィレンツェ風にグラタン仕立てでお出しします。
🌿ランプレドット　1300円/1パック
（サルサヴェルデ〈パセリのソース〉付き）
カズキシェフが働いていたフィレンツェ仕込みのレシピ。現地ではパンに挟んでパニーニでも大人気！
お好みでIASAの唐辛子ペーストもご一緒にどうぞ。
🌶️唐辛子ペースト　1080円/1瓶（100g入り）
🐷ペポーゾ　1500円/1パック
豚ほほ肉の黒こしょう赤ワイン煮込み。ベルリンガッチョ・アリメンターリの赤ワインと一緒にどうぞ！ボリュームいっぱいです。
ご予約、お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#肉惣菜　#トリッパ　#ランプレドット　#ペポーゾ

こんにちは。
10月6日 日曜日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
の時間で通し営業しております。
【スティルトン　with マディラ】
10月に入りまして🎃スペシャルなブルーチーズが入荷しました。
💙スティルトン　with マディラ
4000円　/ 1パック100g
2000円　/ 1/2パック 50g
400円　/ 10gあたり（量り売り）
世界三大ブルーチーズのイギリスのスティルトンをポルトガルの銘酒「マディラワイン」※で洗った酔っぱらいブルーチーズです。
ワインの持つ蜂蜜やレーズンの香りをまとい、風味豊かに仕上がっています。風味が強く、味わいも変化していきます。
※マディラワインは、ポルトガルから南西970km の大西洋上に浮かぶ常春の島、世界遺産マデイラ島でつくられており、樽による熱酸化熟成を経た旨味とアロマ、美しい琥珀色が特徴的で、超長期保存も可能なことから「時を旅するワイン」とも呼ばれています。
大航海時代に偶発的に生まれた旅するワイン。ポートやシェリー同様に醸造過程でアルコール添加し保存性を高めた酒精強化ワインのひとつだが、唯一樽の中でゆっくりと熱が加わり、糖と酸が凝縮される事で劇的な変化を遂げています。
アルコール度数高めの辛口マディラワインを使用していますので、お召し上がりの後は車等の運転はお控えすることをお勧めいたします。お子様やお酒に弱い方などもご遠慮ください。（アルコール分1.6%）
数量限定売切れ次第終了です。
物販でお持ち帰り、ワインバーで単品、または、チーズアソートスペチャーレの中で召し上がれます。
昨日の試飲販売会でスペシャルな赤ワインと一緒にご堪能のお客様もいらっしゃいました。
早い者勝ちです。お早めにどうぞ✨
ご予約、お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#スペチャーレ　#ブルーチーズ　#スティルトン

こんばんは
【ドルチェあります❣️】
今週末ドルチェあります❣️
試飲販売会のトスカーナの赤ワイン🍷にも合うドルチェ、他、お肉惣菜を食べた後の甘美なスイーツ。
ドルチェ2種類久しぶりにショーケースに並んでいます。数量限定売切れ次第終了です。
ブカマッシモのティラミス　700円/1個
パンナコッタ（ブルーベリーソース）　540円/1個
早い者勝ちです。お早めにどうぞ✨
ご予約、お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ドルチェ　#デザート　#パンナコッタ　#ティラミス　#ブルーベリー

こんばんは。
10月5日土曜日
11:30〜23:00閉店
ラストオーダー22:30の通しで営業しております。
【🍷試飲販売会絶賛開催中】
イタリアワインのインポーター、アルトリヴェッロ湯川様をお招きしての試飲販売会、15時のスタートから大盛況開催中です。
ずっと満席が続いておりまして、かなり混み合った時間もあり、また、狭い席をお譲り合いながらのご利用誠にありがとうございます。
今回のラインナップにも入っていますが、ベルリンガッチョ・アリメンターリで2年前に開催したオルマンニ社生産者をお迎えしての試飲販売会にお越しいただいたお客様もおり、感慨深いなぁと仰っていました。
インポーターさまがお帰りになられた後はベルリンガッチョアリメンターリのスタッフが対応しますので、閉店時間まで試飲いただけます。
お気に召したワインはお買い上げいただくことも可能です。
ギフトラッピングも致します。スタッフまで気軽にお声がけください。地方発送も可能です。
引き続き、皆さまのご来店お待ちしております。
℡ 03-6458-5254
本日お出でになられない方、気になるアイテムはお取り置きもいたします。
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ワイン #ワインバー　#インスタ映え　#試飲販売会 #試食販売会

こんにちは。
10月5日 土曜日
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
の営業時間で開店しております
【白トリュフ入りハニーmixナッツ】
秋めいてきましたら、皆さま木の実🥜好き？💕人気急上昇↑↑↑なのがイナウディ社の白トリュフ入りアカシア蜂蜜に6種類のミックスナッツを漬けた「白トリュフハニーmixナッツ」です。
パンプキンシード、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンド、ピスタチオの6種類のナッツ類はオーガニックの生（Raw）なので、香ばしさを加えるために軽くローストしております。
400円（税込）/1個（約20g）
当初、リコッタやマスカルポーネ等のフレッシュチーズや、ゴルゴンゾーラドルチェ、ヴェリツィン等のブルーチーズ、または、ピンサロマーナ等のトッピングとしておつくりしていましたが、最近はハニーミックスナッツのみで🍷ワインを楽しまれる方々が多いです。新しい食べ方、使い方だなぁとお客様よりアイデアを頂戴しました。
物販でお買い物、ワインバーでお召し上がり、両方でお楽しみいただけます。
ご予約、お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#ミックスナッツ　#白トリュフ　#ハニーミックスナッツ　#アカシア

こんにちは。
本日10月5日土曜日
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
の営業時間で開店しております。
【本日のお惣菜ラインナップ】
冷蔵ショーケース、盛り盛りにお惣菜、チーズ、デザート並べております。
試飲販売会のワインにピッタリのお肉惣菜、トリッパのトマト煮込み、ランプレドット等も揃っております。
久しぶりにトルタサラータも登場しております。
ワインバーでも召し上がれます。
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#売切れ次第終了　#試飲販売会

こんにちは☔️
10月5日 土曜日
本日の営業時間は
11:30〜23:00です。
本日15:00〜有料試飲販売会です‼️
トスカーナ祭👏
トスカーナ州の赤ワインを５種類ご用意しております。
気になるワイン１種類から有料試飲していただけます！
試飲と合わせてトスカーナ料理もご用意しておりすので
是非ご一緒にお召し上がりください😊
@italianbarbacco_yokohama

おはようございます。
10月4日 金曜日
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ラストオーダー22:30
の営業時間で開店致します。
【ムラサキ大根のグリル　アンチョビソース】
野菜のお惣菜新作‼️
ムラサキ大根のグリル　アンチョビソース
600円（税込）/100gあたり
紫ムラサキ大根を香ばしくグリル板でジュージュー焦げめを付けながら焼いたのを、旨みいっぱいのアンチョビソースで和えています。
ワイン🍷のおつまみ、ご飯🍚のおかずにしても箸が進む野菜のお惣菜です。ヤミツキになること間違い無し😋
ご予約、お取り置きも承ります。
℡ 03-6458-5254
皆さまのご来店お待ちしております。
〜営業時間〜　
月/火/木/金　
11:30〜14:00
16:00〜23:00
ランチラストオーダー　13:30
ラストオーダー22:30
土/祝　　　
11:30〜23:00
ラストオーダー22:30
日
11:30〜22:00
ラストオーダー21:30
（連休最終日にあたる場合は月曜日が22:00閉店）
水　　定休日
#門前仲町グルメ #門前仲町 #ベルリンガッチョアリメンターリ #アリメンターリ　#ベルリンガッチョ　#ブカマッシモ #イタリアン #bucamassimo #berlingaccio #berlingaccioalimentari #alimentari #お惣菜 #お惣菜屋さん #ガッチョ君 #デリ #量り売り　#新作　#紫大根　#アンチョビソース　#グリル